十斤鹅在铁锅小火慢炖2小时！这味道真绝了！ / 开普饭

大鹅是家禽中肉质鲜美,香嫩醇厚的绿色美食.每到东北雪花飘飘的季节,鹅肉香味就触动味蕾,让你大饱口福了. 大鹅首选当年饲养的,肉质嫩滑,搭配东北土豆粉,大鹅炖宽粉,味道好极了. 自家散养大鹅,休态优美, ...

鹅肉味道鲜美,最好吃的做法当属铁锅醉鹅,只需几味调料,就能做出没有腥味.色香味俱全的铁锅醉鹅.很多人在烹制鹅肉的时候习惯性焯水去腥,其实鹅肉没必要焯水去腥,焯水去腥会冲淡鹅肉原本的鲜味,下面我教大家如 ...

所需材料:大鹅1只.豆油和盐适量.大葱1段.姜1块.大蒜2瓣.干辣椒3-4个.白酒1汤匙.白糖1汤匙.酱油2汤匙.红烧酱油1汤匙.花椒10几粒.大料1个.桂皮1小段.香叶2-3片. 做法步骤: 1.如 ...

野生大草鱼虽然暮春时期的温度有所提高,但这样的气温,也只能算是可以钓草鱼,因为草鱼的活性并不是很高,摄食欲望也较低,所以这个时候的饵料应该以荤为主. 原材料:麸皮半斤,玉米粉半斤,细玉米渣1斤,小鸡 ...

广东碌鹅是一道非常好吃的家常菜,味道醇厚.肉香味浓,营养丰富又好吃,深受大家的喜爱,广东碌鹅就是把新鲜的鹅处理干净,煎制金黄,再放进调制好的料之中焖制而成,每个人的做法都不一样,放的调料也都不一样. ...

导读:水塘这"野货",俗称"赛肥鹅",繁殖能力强,如今成保护动物? 都说开春以后的野菜是最为鲜美的,很多时候也常去山里面找寻各种野菜. 其实在春季的时候,可吃的 ...

一天最少六十斤,每天都不够,实战技术我来分享秘制酸辣柠檬凤爪鸡爪500克,青椒25克,小米辣40克,香菜根粒10克,鲜花椒20克.蒜蓉55克,白糖30克,鸡精15克,盐10克,味精25克,蚝油25克 ...

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十斤鹅在铁锅小火慢炖2小时！这味道真绝了！