川味牛肉、剁椒酸菜鱼、酸辣肥牛、带鱼、腊肉炒干菜的地道做法
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推荐几道家常菜,荤素搭配,营养美味,值得一试
清蒸排骨 材料:肋骨1/2盒:干豆豉:蒜瓣:红甜椒:葱:姜片:精盐:白糖:生抽:老抽:料酒:淀粉.做法:1.准备材料.肋排斩小块约2.5-3.0 CM大小(请超市肉柜帮代劳),置于流动水下反复抓洗至水 ...
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酸辣肥牛、豆腐牛肉、水煮牛蛙锅、辣爆猪肝的家常做法
酸辣肥牛 备料:金针菇100克.豆芽80克.酸汤肥牛调料半包.肥牛200克.小米椒30克.香菜10克.姜2片.蒜3瓣. 把金针菇和豆芽去根洗净撕成条备用.锅中烧水,水开后放入盐,放入金针菇和豆芽焯水3 ...
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杏仁拌苦瓜 1.苦瓜剖开去瓤洗净切薄片 2.放入沸水中焯至断生,捞出沥干 3.杏仁用温水泡一下 4.撕去外皮,掰成两瓣 5.放入开水中烫熟 6.枸杞子洗净,泡发 7.将香油.盐.味精与苦瓜搅拌均匀 8 ...
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酸辣肥牛、红枣炖羊肉、酱牛肉块、煎酿辣椒的家常做法,香辣美味
酸辣肥牛 备料:肥牛卷200克.金针菇150克.番茄1个.葱3段.姜2片.蒜4瓣.小米椒15克.醋1勺.泡椒汁10克.盐2克.鸡精2克. 做法:把肥牛解冻,金针菇去根洗净撕成条.番茄洗净切成块.葱切成 ...
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春韭雪花牛肉卷、梅干菜蒸江鳗、酸辣肥牛
春韭雪花牛肉卷 食材&配料: 牛肩胛肉.韭菜.手抓饼.蒜子.洋葱.八角.桂皮.丁香.香叶.草果.花椒.冰糖.酱油.沙茶酱.烧汁.盐.食用油 做法: 起锅烧油,放入蒜子爆香,关小火放入香料炒香 ...
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童子鸡肉质细嫩,最适合爆炒,童子鸡炒爆去腥是关键,用泡椒来炒,同时达到去腥,味道更特别,酸辣开胃,很是下饭.
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芋头焖排骨 食材 排骨 / 芋头 / 葱 / 蒜 / 盐.糖 / 料酒 / 酱油 /油 做法 1.排骨切块,加盐.糖.料酒.酱油,腌制1小时 2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用 3.热 ...
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