美食推荐：芋头焖排骨、凉拌酸辣猪肝、腐竹炒五花肉、尖椒爆皮蛋 / 开普饭

红烧腐竹准备食材干腐竹.尖椒.五花肉.油盐葱.姜.大蒜.料酒红烧酱油.鸡精.水淀粉具体步骤将腐竹放在冷水中浸泡三至四小时将腐竹泡发至无硬心先洗一遍,切成段捞出攥净水分将五花肉切成片 ...

凉拌酸辣凉皮材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...

蜜汁烤叉烧用料: 前腿肉(7分瘦3分肥)一斤半.李锦记叉烧酱三勺喝汤的小汤勺.料酒,或白酒一勺.蜂蜜一勺.蒜,姜,葱白两瓣,一小块,少许: 做法 1.把猪肉洗干净晾干水,那个密封盒,把,叉烧酱,酒 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法:1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干 2.红黄辣椒切丝 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中 4.加入盐.糖. ...

辣子排骨材料:排骨.鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.干红椒.花椒.酱油.盐.绵白糖.料酒.鸡精.面包糠做法 1,将洋葱,青椒,红椒切成粒备用. 2,将排骨焯水至8成熟捞出洗净备用. 3,排骨沾鸡蛋液,然后 ...

爆炒酸辣小肠材料:主料猪小肠500g 酸笋1条香芹1颗干辣椒8个.盐适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺花椒6粒香叶3片老姜1块五香粉1/3勺蒜 5粒生粉 4勺做法: 1.洗小肠, ...

蟹味菇炒肉材料:蟹味菇200克.猪绞肉100克.蛋白1颗.淀粉20克 .酱油2大匙.蒜泥1大匙.姜2片.葱2颗 .油适量.盐适量做法 1.猪绞肉加蛋清.淀粉.少许盐抓捏均匀后,腌制10分钟备用. ...

酸辣鸭血材料: 鸭血2块.郫县豆瓣酱2勺.花椒一小撮.干辣椒一小撮.蒜瓣3个.酸菜一小碗.姜丝少许: 做法 1.准备好调料. 2.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒.花椒和豆瓣酱炒香. .3放入酸菜,鸭血 ...

[尖椒炒平菇] 用料:平菇,油,盐,五花肉,胡萝卜,尖椒,海鲜酱油,水淀粉做法: 清洗平菇,撕成小块. 烧热水焯平菇,焯5分钟就可捞出.这是尖椒炒平菇的关键步骤之一,能够将这道菜中的平菇炒的水嫩. ...

[酸辣鸭血] 用料: 鸭血2块.郫县豆瓣酱2勺.花椒一小撮.干辣椒一小撮.蒜瓣3个.酸菜一小碗.姜丝少许: 做法 1.准备好调料. 2.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒.花椒和豆瓣酱炒香. .3放入酸菜, ...

美食推荐：芋头焖排骨、凉拌酸辣猪肝、腐竹炒五花肉、尖椒爆皮蛋