麻辣炝鱼片、鱿香辣子鸡、老醋蛰头 / 开普饭

川香辣子鸡,正如四川人的品格,火辣大气.一方水土养一方人,红红火火,辣得过瘾,香得入骨,鸡肉外酥里嫩,越嚼越香,一吃就舍不得放不下筷子了.一只鸡两人片刻就能吃光. 这道辣子鸡制作非常简单,鸡块儿先经油 ...

砂锅蒜香鱼头煲材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐. 做法: 1,把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸 ...

老醋蛰头做法 1:蛰头二百克用水反复冲洗泡出盐味,顺着片成薄片,娃娃菜切成细丝垫在盘底蛰头盖在上面.小米椒切碎,青红椒切丝,大葱切丝泡在水中备用. 2:找一小碗加入陈醋两勺,白糖两勺,辣鲜露两勺,小 ...

山药炒肉材料:山药.大葱.红椒.猪里脊肉.盐.生抽.淀粉.鸡精.白胡椒粉做法: 1. 猪里脊肉切薄片,加少许盐.生抽.淀粉.清水拌匀稍腌. 2. 山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色:大葱切 ...

虾仁厚蛋烧材料:鸡蛋.虾仁.牛奶.盐做法:1.虾仁用一点料酒腌制10分钟,切成小粒,再稍微剁几下鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀: 2.平底锅放两小勺油,中小火加热,倒入一些蛋液,能摊满锅底 ...

老醋蛰头.老醋黄瓜.老醋花生.老醋茄子的老醋汁调制方法也很简单,就是用老陈醋.白糖.蜂蜜.蚝油等调制而成,主要就是比例要掌握好,老醋汁是一种传统的酸味调味品,可以用来泡制各种老醋食品,泡出来的老醋食品 ...

今天,所有能获取消息的媒介,几乎被女神们斩获的各式战利品霸屏,场面更是火爆.热烈.女神们仿佛真的顶起了半边天,这不,天气有了明显的变化,眼见着气温径直升高十几度. 连续两日"奋战" ...

老醋蛰头做法 1.海蛰用清水中浸泡6小时左右,换3-4次水,每次换水时,将海蛰用手捏洗一次: 2.将海蛰头洗净切片,在60度左右的温水中浸泡2分钟(不能高温淖水,开水淖烫不能超过10 ...

老醋蛰头的用料海蜇头 400g 黄瓜 2根陈醋 3勺蚝油 1勺柠檬酱油 1勺海盐少许细砂糖 2勺蒜 4瓣香菜 1根香油几滴老醋蛰头的做法步骤1 准备好全部食材,海蜇头提前一天泡发好, ...

麻辣炝鱼片、鱿香辣子鸡、老醋蛰头