美食精选：老醋蛰头、凉拌紫菜、丝瓜鸡蛋汤、奶香燕麦水果粥 / 开普饭

天气暖和,美美做美食的热情也越来越高啦!每天变着花样给孩子做好吃的. 从小就是各种倒腾,我家娃也习惯了,他倒是不挑食,做啥吃啥,而且对我做的各种"创意"美食还挺期待呢!每天晚上上完 ...

酸汤排骨煲食材:仔排500g.番茄200g.酸菜100g.葱段.姜片.料酒35克.盐25克.鸡粉25克.白胡椒粉20克.香菜做法: 1.仔排洗净,切成大小均匀的麻将块,放入冷水锅内,下入葱段.姜片 ...

蘑菇鸡蛋汤材料: 平菇.鸡蛋两个.葱.香菜.盐.油: 做法 1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱.香菜分别切段: 2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香:将撕好的平菇放入锅中,加盐: 3.平 ...

虾仁厚蛋烧材料:鸡蛋.虾仁.牛奶.盐做法:1.虾仁用一点料酒腌制10分钟,切成小粒,再稍微剁几下鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀: 2.平底锅放两小勺油,中小火加热,倒入一些蛋液,能摊满锅底 ...

砂锅蒜香鱼头煲材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐. 做法: 1,把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸 ...

老醋蛰头做法 1:蛰头二百克用水反复冲洗泡出盐味,顺着片成薄片,娃娃菜切成细丝垫在盘底蛰头盖在上面.小米椒切碎,青红椒切丝,大葱切丝泡在水中备用. 2:找一小碗加入陈醋两勺,白糖两勺,辣鲜露两勺,小 ...

山药炒肉材料:山药.大葱.红椒.猪里脊肉.盐.生抽.淀粉.鸡精.白胡椒粉做法: 1. 猪里脊肉切薄片,加少许盐.生抽.淀粉.清水拌匀稍腌. 2. 山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色:大葱切 ...

驴打滚食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...

水煮牛肉食材:牛肉.洋葱.老姜 .蒜瓣.葱.花椒.老干妈.豆瓣酱.干辣椒做法: 1.牛肉用玉米淀粉,料酒,少量酱油,少许盐,少许蛋清姜末调味,冰箱里冷藏两小时: 2.热油,下洋葱,姜片少许蒜末爆炒 ...

麻辣炝鱼片食材&配料: 草鱼.芽菜.干辣椒.花椒.葱.姜.盐.鸡精.生抽.红油.藤椒油.花生油做法: 把草鱼宰杀干净,鱼肉片成薄片,加入盐.葱姜汁.生抽拌匀腌制入味起锅沸水,放入芽菜,加 ...

美食精选：老醋蛰头、凉拌紫菜、丝瓜鸡蛋汤、奶香燕麦水果粥