先腌后卤煮,肥肠腥气全无,干锅炒、烧螺蛳脆韧香浓!'金哥'新推9道菜,大厨详解做法 / 开普饭

在年轻人的印象中大排档人声鼎沸.热火朝天聚集了油烟味是一群大小伙子喝酒.划拳的地方但福州这家名叫 "回魏大牌档"的品牌却改变了食客的固有认知她环境整洁装修风格兼容复 ...

在成都提起"随和家宴" 几乎无人不知这家开了二三十年的老店在川渝的麻辣世界里将淮扬菜经营得风生水起创始人邓世刚的儿子邓力拿过接力棒后又先后创立了"随和·玉厨 ...

提起自贡菜很多人的第一反应是 "小河帮" "火爆江湖小炒" "大把的小米椒和仔姜,辛辣刺激" 但成都却有一家自贡菜品牌 "辛厨房 ...

夜宵江湖里那种厅堂包间的优雅吃法完全不符合夜猫子的情趣他们心中的"白月光" 都留给了路边摊档和"蚂蚱馆子" 那一间间窄小门头中藏匿的往往是最惊艳舌头的美 ...

丁忠华是上海资深餐饮人他从2014年开始创业先后开起了 "妈妈菜""老灶味道""海隆" 三家风格迥异.各具特色的餐饮名店其中,老灶味 ...

茶叶现已成为风靡全世界的饮品除了冲泡饮用茶叶入菜也是一种不错的选择哦其不仅能为食材增色还可提升食欲.去油解腻今天,小微为大家介绍三款茶卤菜品茶卤四鲜是成都南亭茶事餐厅的招牌菜将四种素 ...

以前觉得面条是北方人的专属,但是随着人们生活质量的提高,人们的饮食也发生了一些变化,现在有很多南方人也是特别喜欢吃面食的,平时在家里不知道做什么饭吃的时候,就会煮一些面条,然后搭配上一些肉臊子或者是酱 ...

大家好,今天我要给大家分享一个拌黄瓜,如今夏天已经来了,这个时候能来上一盘凉拌黄瓜,将会是一道很不错的开胃菜.没事约上三两个朋友,在喝酒的时候能有一盘拌黄瓜,也是一道很不错的下酒菜. 拌黄瓜想要其味道 ...

大虾味道鲜美,很多朋友都比较喜欢吃,但是在煮大虾的时候,很多朋友都习惯用水煮大虾.一位在酒店做大厨的朋友教会我一个方法,告诉我煮大虾时,别再加水煮了,用这个方法煮出来的虾肉,鲜嫩不腥而且还很入味,比用 ...

先腌后卤煮,肥肠腥气全无,干锅炒、烧螺蛳脆韧香浓!'金哥'新推9道菜,大厨详解做法