青山学23道佳肴，味道多样营养丰富，多做几道尝尝新口味吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

肉片茄子烧豆腐材料:豆腐.茄子.五花肉.葱.姜.蒜.尖椒.红椒.盐.白糖.蚝油.八角.老抽.胡椒粉.鸡粉.料酒.淀粉做法:1.将茄子去皮切成片装盘备用. 2.豆腐切成正方形薄片备用. 3.五花肉洗 ...

低脂蔬菜烘蛋做法:1.蔬菜洗净,切碎. 2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒. 3.开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去.当蔬菜变软出汁时,丢入倒入先前打散的蛋液,用小火烘. 4.最后撒一 ...

干锅辣鸭肠做法:1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

剁辣椒炒鸡胗材料:鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g 做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. ...

虾仁木耳滑蛋材料:鸡蛋2粒:泡发黑木耳适量:鲜虾仁适量:葱少许:姜末少许做法 1.黑木耳切碎.虾仁去肠线用料酒.盐腌制片刻 2.鸡蛋加少许水打散,热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起 3.利 ...

百叶结烧肉材料: 五花肉250g.干百叶结100g.老抽一大匙.腐乳汁两大匙.糖一小匙.盐1/4小匙.八角三枚.桂皮一小块.干山楂三枚.葱一段.姜一小块: 做法1.五花肉切底面1cm见方的长方块:百 ...

干贝粥食材:米,干贝,海虾,花生油,盐,葱,胡椒粉做法: 1.干贝洗净后用温水泡软. 2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键. 3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海 ...

丝瓜撞牛排菇 1.丝瓜洗净,去皮(刮皮的时候小心手!!) 2.滚刀块,装盘 3.[小火]锅中热油,加入鸡肉翻炒熟[鸡肉腌制:黑胡椒.海天酱油.姜末] 4.[小火]鸡肉炒熟后,加入丝瓜.牛排菇片.胡萝卜 ...

清肺虾仁萝卜丝汤材料:白萝卜半个.虾10只.胡椒粉少许.鸡汤块半个.香菜少许.葱一根.盐适量做法: 1.白萝卜洗净用刀切丝,虾洗净去皮和头去虾线再次用水冲净,葱切末,姜切丝 2.锅做水烧开下入萝卜 ...

蚂蚁上树食材:粉丝.猪肉.青椒.豆瓣酱.葱姜蒜.料酒.生抽.鸡精.醋制作步骤: 1.粉条用水泡软,辣椒切成小丁,肥瘦相间的猪肉剁成末 2.锅中烧油,油热后放入猪肉末滑散至变色,同时调入适量的料酒去 ...

青山学23道佳肴，味道多样营养丰富，多做几道尝尝新口味吧