酱香鸭 麻辣香鸡~特色风味爆品技术专场,可应用变换多种食材
相关推荐
-
吮指爆品技术~风味酱猪蹄 稀溜火巴麻辣鸡脚 赠百香果柠檬鸡!颜值高味道好,堂食外卖,落地实用!
纵观会受到食客青睐的菜品中,都离不开"诱人食欲"的这一共性,无论是果腹还是社交场景,首先是视觉感受,看起来很好吃或者拍起来很好看,都是在给餐店的菜品亮灯加分,甚至是无形中增加传播属 ...
-
家庭版的酱香爆炒鸡,肉质鲜嫩,口感层次分明,酱香味浓超下饭!
家庭版的酱香爆炒鸡,肉质鲜嫩,口感层次分明,酱香味浓超下饭!
-
用新鲜花椒烧酱猪蹄,逆袭传统做法,麻辣鲜香,一大锅都不够家人啃
夏天补钙.补胶原蛋白,怎能少了这个菜?配上新鲜的花椒,又是一次怎样的味蕾体验.用新鲜花椒烧酱猪蹄,逆袭传统做法,麻辣鲜香,一大锅不够家人啃!有人说,四川重庆人就是会吃,也敢吃!对于不爱吃麻辣的朋友,对 ...
-
辣爆鸡,麻辣泥鳅,豆豉鸭,米枣大鲫鱼,麦冬鸭,米枣鸡特色酸菜鱼丸...川味地方热卖特色美味9菜例...
三台县位于四川省绵阳市东边,其地物产丰富,农业是主要支柱产业,孕育了不少川菜的优质食材,如潼川豆豉.米枣等. 潼川豆豉至今已有几百年的生产历史,其颗粒松散,色黑有光泽,鲜美滋润,入口回甘,被很多川菜厨 ...
-
严选美食:香椿拌黄豆,千层毛毛菜,麻辣花椒鸡,辣爆鸭肝
香椿拌黄豆 食材:香椿一把.黄豆一碗.香油数滴.盐2克 做法: 1.香椿一把: 2.黄豆一小碗,清洗干净后充分泡发: 3.黄豆入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉: 4.香椿清洗干净后,焯水,过凉水,攥干多余 ...
-
精选食谱:麻辣仔鸡、洋葱爆肥牛、泡椒鸡片、肉末烧豆腐的做法
麻辣仔鸡 做法: 1.把仔鸡剁成块,放上盐.十三香粉.料酒.胡椒粉.少许油用手抓匀腌半个小时 2.锅中烧开水,加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用 3.锅中放入油,加入焯好的鸡煎炸到金黄色 4. ...
-
脆鲍菇配葱香鸡、风味板筋、开胃双脆
脆鲍菇配葱香鸡 原料: 杏鲍菇50克,秦岭山区散养土鸡肉(肉质紧实,香味足)150克,北京香葱20克. 调料: A料(美极浓缩鸡汁.美极鲜鸡粉各5克,鸡油.精炼油各10克,干贝.大蒜.葱节.姜片各20 ...
-
火爆街边特色小吃台湾无骨香鸡柳制作方法配方技术步骤
火爆街边特色小吃台湾无骨香鸡柳制作方法配方技术步骤 炸鸡柳原料:鸡肉 500 克,土豆粉 50 克,鸡蛋 3 个,植物油 500 克,辣椒粉.胡椒粉.精盐.白兰地各 少许. 制作: 1.将鸡肉切成条, ...
-
各地特色风味小吃制作技术
麻辣烫 原料: 牛油20斤:菜油5斤:郫县酱4斤:(朝天椒)辣椒2.5斤:花椒2斤:冰糖2两:姜1斤:葱0.5斤:八角0.1斤:甘草0.5两:山奈0.5两:桂皮1两:香叶1两:荜菝20克:白扣0.8两 ...
-
特色风味全鸭制作技术
香猪手焖老鸭 主料:猪手800克.净老鸭600克 调料:葱段15克.姜20克.料酒15克.酱油5克.盐10克.鸡粉4克.干辣椒10克.香料(八角.桂皮各2克).啤酒300克.清水700克 制作: 1. ...
-
烤鸡中翅,孩子都爱吃,加了这食材,味美不上火,分分钟光盘
近期,大家一起在家宅着,吃喝玩乐少不了,前天听闻舅舅说,烧烤已经吃过好几次了,孩子看到了,也说要吃烤翅了.是呀,烤鸡中翅,孩子都爱吃,而我,还加了这食材,味美营养,好吃不上火,上桌分分钟光盘了. 鸡中 ...
