精选美食:回锅藕片、红酒烩鸡肉、香肠蒸蛋、双蛋辣锅的做法
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立冬,一定要吃的一锅菜,麻辣鲜香,热乎又开胃,太有食欲了
麻辣香锅,爱吃辣的人几乎都吃过,这么说一点都不夸张.这虽然是重庆缙云山土家风味的家常菜,但是,已经风靡全国,受到吃货们的青睐.它既不是高档菜,也不是宴客菜,但是,能让吃完就忘不掉.要说它的食材,也没有 ...
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精选美食:草菇炒山药、葱油蒸金针菇、凉拌魔芋、兰州牛肉面做法
兰州牛肉面 牛肉800g.萝卜400g 面粉500g.食用油适量 葱.姜.蒜适量 八角.花椒.干辣椒适量 料酒适量.桂皮1小块 盐.鸡精.白糖适量 白胡椒粉1小勺.辣椒油适量 1.准备牛肉和各种炖肉调 ...
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精选美食:油焖二鲜、粉蒸杂蔬、辣炒鸡心、小炒黑山羊的做法
小炒黑山羊 材料:带皮黑山羊,石磨煎饼,青.红美人椒,小米椒,香菜梗,拍蒜,生抽,老抽,盐,味精,陈醋,胡椒粉. 做法: 1.带皮黑山羊洗净,切片,过油待用:青.红美人椒洗净,切斜刀片:香菜梗洗净,切 ...
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精选美食:红酒烩鸡肉、凉拌红油金针菇、回锅藕片、爆三样的做法
爆三样 材料:猪肝. 里脊肉. 猪腰子. 青椒 .红椒.黄椒. 葱 .姜 .蒜 .香油. 酱油 .醋 .料酒 .淀粉. 盐 .糖 .胡椒粉 做法: 1. 猪腰子改刀,加入淀粉.料酒.盐抓匀: 2. 猪 ...
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红酒烩鸡肉 材料:鸡胸脯肉. 培根.洋葱(小).蘑菇.豆油.黄油.食盐.蒜.番茄酱.胡椒.红酒.高汤(鸡汤).白糖 做法:1.鸡肉切成小块,撒上盐.胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油.2大匙黄油将鸡 ...
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精选美食:香椿汁浸春笋、辣椒仔煎烹虾、平锅大鲫鱼、金瓜烩海蛎
金瓜烩海蛎肉 杨师傅将南瓜与本季新鲜海蛎子巧妙搭配,在制作时先将前者改成圆饼并煎至焦黄,然后搭配海蛎子肉同烩,这样南瓜片香味更浓,而且不容易破碎,卖相更加美观. 制作流程: 1.南瓜去皮,改成厚0.5 ...
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精选美食:炸藕片、炒双菇、红酒腐乳烧猪手、烤箱盐焗虾的做法
烤箱盐焗虾 材料:竹节虾500克.大粒海盐.黑胡椒 做法: 1. 虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子 2. 烤盘中铺满海盐 3.将串好的虾串放入烤盘海盐上 4.将胡椒碎研磨到虾表面 5.再 ...
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什锦豆腐鸡蛋羹 鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉 1.香菇.胡萝卜.火腿统统切丁. 2.豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁. 3.鸡蛋敲了,搅和了,1: ...
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红酒烩鸡肉
材料:鸡胸脯肉. 培根.洋葱(小).蘑菇.豆油.黄油.食盐.蒜.番茄酱.胡椒.红酒.高汤(鸡汤).白糖 做法: 1.鸡肉切成小块,撒上盐.胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油.2大匙黄油将鸡肉煎上色. ...