美食推荐：家常土鳝，香辣毛豆鸡丁，神仙牛肉的做法 / 开普饭

鸡是我们最家常的食材了,也是不分民族吃的食材之一.做法也是千家百宴,吃法也是多种多样.我们这里就有很多种吃法,拌皮带面.花卷焖鸡.鸡汤面条.鸡汤米粉.大盘鸡拌面,馕包鸡等等,真是能搭配一起吃的,都搭配 ...

香辣干锅鸡用料鸡半只姜1块八角2个花椒10粒大蒜8瓣生抽2勺鸡精适量料酒1勺小葱2根盐1/4勺干辣椒20个蚝油2勺水半碗糖10克香醋1勺黑胡椒粉1克-2克蛋清1个莴笋少半根青红小辣椒各2个熟白芝 ...

芦笋蘑菇炒鸡丁材料:杏鲍菇3个芦笋,3根鸡腿肉,1个红灯笼椒1/2个,姜20克,蒜2瓣,蚝油30克,糖及盐适量腌肉食材:生抽酱油20毫升,料酒15毫升,,白胡椒粉适量. 做法 1.鸡腿肉洗干净然后切 ...

蚕豆瓣春笋炒鸡丁做法 1.鸡腿肉去骨,改刀成1厘米见方的小丁,纳盆后加老抽.生粉各3克.蚝油及盐2克.鸡精1克拌匀腌制10分钟,下入五成热油中滑熟,捞出待用. 2.春笋剥去外壳,切掉根部,洗净后下入 ...

辣炒田鸡材料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量),调味料料酒2大匙,生抽1大匙,味精1/4小匙,细盐1/4茶匙,红椒30克,生姜30克,大蒜30克做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹 ...

糖醋咕噜肉材料:猪肉300g.青椒50g.油适量.盐适量.干淀粉适量.糖适量.番茄酱适量.水淀粉适量.味精适量做法:1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉. 2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄. 3. ...

冻豆腐红烧肉做法: 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色 2.五花肉泡去血水,切成块的放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油 3.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开 ...

蜂蜜柠檬渍鲜蔬材料:小黄瓜.白萝卜.胡萝卜.西芹.红黄彩椒.柠檬2-3片.凉白开1杯.白醋3大勺.蜂蜜2大勺.盐.黑胡椒粉少许做法: 1. 蔬菜切成容易入口的小块,放几片柠檬,撒一点盐和黑胡椒粉 ...

蚝油豆腐材料:豆腐1块.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.老抽适量.蚝油适量做法:1.准备好材料: 2.豆腐切成均匀小块: 3.青红椒洗净去蒂切成小粒: 4.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛 ...

木瓜鸡汤食材鸡半只.木瓜1个.姜少许.红枣1抓. 做法 1.准备的食材,鸡用一半. 2.鸡肉砍小块,放姜片先焯水. 3.滚出血水,捞起来备用. 4.木瓜去籽,切小块. 5.把焯水后的鸡肉放高压锅里 ...

家常土鳝材料:土鳝鱼350克,芹菜50克,大蒜头3个,泡辣椒15克,泡青菜15克,豆瓣30克,胡椒粉1克,料酒8克,酱油3克,姜米5克,醋3克,白糖.盐各2克,味精1克做法: 1.将鳝鱼去骨切段, ...

美食推荐：家常土鳝，香辣毛豆鸡丁，神仙牛肉的做法