自制豆浆千万要注意这些隐患！ / 开普饭

农村有句老俗话讲:小鸡不吃豆,外甥不打舅(也有说是"鸡不吃豆子,姐夫不打舅子"),这是个什么说道呢? 先说"外甥不打舅",是因为娘亲舅大,外甥若打舅就跟打母亲一 ...

有关豆浆的起源,据说是公元前西汉的淮南王刘安为照顾患病的母亲而发明的.因其母很喜欢吃黄豆,而黄豆比较硬,吃完以后很难消化,因此刘安便每天将黄豆磨成粉状,再用热水冲泡,以方便母亲食用,这就是豆浆最初的雏 ...

对于"食物相克"这个话题,咱们之前有讲过很多,<中国居民膳食指南>和2018年的央视3·15晚会也已经推翻了"食物相克"这个点儿. 图片来源:201 ...

12小时.要经过长时间浸泡,让黄豆充分发涨,破坏细胞壁,豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用,但夏季温度高,浸泡时间长,黄豆容易变味变质,建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的滋生,泡发1 ...

记得上大学的时候,第一餐厅的豆浆是我每次去吃早餐必点的,他们家老板做豆浆实在是很有一套,开发了不少新口味,喝起来香浓细腻,一点豆腥味儿都没有!有些比较受欢迎的款,去晚了还抢不到! 有一回趁着人少的时候 ...

本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任.教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后随着豆浆机的普及,以及营养观念的普及,越来越多家庭会选择自制豆浆作为早餐. ...

王女士听说原磨豆浆营养更高,于是买了黄豆和手工磨自己磨制豆浆.没想到却因为早晨儿子急着上学出门,王女士便把刚"煮沸"的豆浆让孩子快点喝下,并且又准备了一杯让孩子带着课间喝.结果孩子 ...

简介豆浆是我们中国特色的饮料,现在用豆浆机自己制作豆浆,方便快捷,对身体非常有好处. 材料干大豆 100克,白糖20克做法 1.先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上,水要.. ...

我们经常说"一日之计在于晨",早晨对于我们来说是一天当中最重要的一个时间段,所以说我们每天的早餐也应该要认真的来对待才行,只有好好的吃早餐,把早餐给吃饱了之后,我们的身体才会变得更 ...

答:豆子提前泡,有两点好处:一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;二是豆子中的单宁.植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡能使这些抗营养物质溶出.所以,打豆浆前应该把豆子泡软再打.

豆浆油条, 是很多人喜爱的早餐搭配. 随着豆浆机的普及, 自制豆浆也越来也方便. 但是,你知道吗? 自制豆浆也有注意事项, 搞不好可能会引起呕吐.腹胀.腹泻呢! 豆浆存在"假沸" ...

原创2021-07-15 08:00·关于我们吃喝的那些事自制豆浆,豆子泡后别直接打,先做1步,豆浆细腻无渣,香浓顺滑各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和 ...

一杯豆浆能让人一整天元气满满.春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳:夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴:冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补. 豆浆虽然有营养,但关于喝豆浆的禁忌却很少人知道! 喝豆浆几种禁忌 1 忌装保 ...

一杯豆浆能让人一整天元气满满.春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳:夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴:冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补. 豆浆虽然有营养,但关于喝豆浆的禁忌却很少人知道! 喝豆浆几种禁忌 1 忌装保 ...

自制豆浆千万要注意这些隐患！