我用了9年的面包方子，又软又拉丝，600多人跟着学，都说简单 / 开普饭

奶香豆沙餐包的用料高粉 290克全蛋液 20克细砂糖 40克黄油 20克盐 1/4小勺奶粉 17克纯牛奶 150克酵母 1小勺白芝麻 10克奶香豆沙餐包的做法步骤1 称量好所需食材,面包 ...

到了6月份,北方的天气一天比一天热,在家里也有20多度,这个时候最适合的就是面团发酵了,周末有时间,撸个吐司来解馋.很多人觉得做面包特费事儿,其实现在厨电这么多,有它们帮忙真的挺简单.而且自己做面包, ...

经过发酵的面团,柔软而不失嚼劲,外皮撕扯的时候就能感受到面粉之间的牵扯:松软的面团里包裹着甜而不腻的红豆馅:入口豆香席卷,每一口都像掉进甜蜜的旋涡~ 食材高筋面粉 300g / 牛奶 160g左右 ...

想吃豆沙面包了,自己动手做,香甜柔软味道赞,不用出去买了.在我家,基本上想吃什么样的面食,都是可以动手做的,无论是中式的馒头包子烙饼还是西式的各种面包,琢磨琢磨食谱,都能做得出来.好不好是其次,好吃是 ...

毛线球面包也火了一段时间了吧~但是最近怎么感觉都在做这个面包呢?当然这个面包的造型确实很讨巧,就很简单地卷一卷,中间包上你喜欢的蜜饯或者坚果馅就,烤出来之后特别蓬松柔软,奶香十足,用手撕着吃特别爽,没 ...

今天分享的黑全麦老面吐司,拉丝拉片效果极佳,手撕着吃超过瘾:多用了100克的老面,香气十足,而且倍儿柔软,放到第二天依然软得不得了,且口感也不干. 最近做的黑全麦吐司和小面包特别多,有小伙伴儿留言为嘛 ...

最爱的面包配方,蓬松暄软又拉丝,凉了也不硬,口感完胜面包店! 这个面包的口感特别松软香甜,是我非常喜欢的一款面包配方,也是我最爱的一个配方,成品真的是太蓬松暄软了,而且对于特别爱撕着吃的人来说,它的拉 ...

现在人们的早餐,再也不是稀饭馒头,豆浆油条那么简单.随着经济条件越来越好,人们除了满足温饱,也开始重视每天的生活质量.更多美味的食物也开始出现在人们的视野里面,比如说现在越来越多的面包店就是一个例子. ...

说到吐司口感劲道.拉丝效果绝佳是大家对上好吐司的印象今天给大家推荐一款吐司, 它有个好听的名字~ 金丝奶酥吐司 · Gold Wire Toast Bread · 从名字大家自然想到如何的'金丝 ...

我是很喜欢吃面包的一个,每次路过面包店时,看了两眼就会踏进去,买上一些才心满意足地离开.真的太喜欢这种绵软香甜的口感了,就算站在大老远都能闻到面包屋散发出来的香味.我想我大部分都是被这个香味指引到了店 ...

我用了9年的面包方子，又软又拉丝，600多人跟着学，都说简单