美食推荐:香辣蒜香虾、嫩豆角焖茄块、芹菜炒素鸡、蚝干炖丝瓜
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酒店热卖家常菜
松茸菌酱焗大虾 特色: 此菜创意点在于自制的松茸菌酱,我将三种菌菇先炸再小火炒香,味道更加浓郁,搭配大虾焗香,外酥里嫩,用中西融合成菜方式,改变了大虾传统的吃法,带给食客别样体验. 初加工: 先将本地 ...
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美食:香辣豆腐、宫保杏鲍菇、嫩豆角焖茄块、椒盐排条
香辣豆腐 材料:豆腐1块 郫县豆瓣酱适量 植物油适量 做法: 1.豆腐切成片,大小均可,看自己食用习惯,豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下,这样切得时候就不容易碎 2.将豆腐平铺在盘中,用叉子在豆腐表面划几 ...
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美食推荐:嫩豆角焖茄块,秘制土豆条,酸菜烧肥肠的做法
秘制土豆条 材料:土豆.生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖.生粉.姜.蒜.葱 做法: 1.开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出: 2.用适量生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖和生粉加少许水调成酱汁: ...
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美食精选:冬菇川东豆花、糖醋香菇、玫瑰油鸡、嫩豆角焖茄块
冬菇川东豆花 原料: 鲜冬菇25克,盒装绢豆腐1块,四川榨菜10克,肉末20克. 调料: 油15克,小葱3克,鸡汤100克,盐0.2克,鸡粉1克,麻油20克,豆瓣酱15克,生粉1克. 制作: 1.四川 ...
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家常私房菜:洋葱青椒炒蛋,嫩豆角焖茄块,酸菜炒猪肚
洋葱青椒炒蛋 材料:洋葱.青椒.鸡蛋.料酒.盐: 做法 1.鸡蛋打散.加少许盐.料酒.水. 2.洋葱.青椒切丝. 3.锅加油,加入鸡蛋炒熟后盛起备用. 4.锅中重新加油,加入洋葱煸炒,稍后加入青椒,炒 ...
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家常菜的分享:干锅排骨,嫩豆角焖茄块,菠菜炒鸡蛋
干锅排骨 食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个 辅料:玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克 做法 1.备好食材:土豆 ...
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美食推荐:香辣蒜香虾,百合滑炒鱼片,青椒炒猪肝,擂辣椒土豆藕
香辣蒜香虾 材料:鲜虾200g.油适量.盐适量.干红椒适量.大蒜适量.生姜适量.小葱适量.酱油适量.番茄酱适量 做法: 1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用. 2.小葱.生姜.大蒜.红干椒切碎. 3. ...
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美食推荐:苹果香菇烧鸡翅,水果烩虾仁,香辣蒜香虾,日式烤鸡翅
水果烩虾仁 材料:虾仁.荔枝.调味鸡汁.橄榄油.鱼露.生粉.食盐.清水: 做法 1.食材:虾仁和荔枝.将荔枝洗净,去壳. 2.虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会. 3.预备芡汁(适量的调味鸡汁.鱼露.生粉 ...
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美食推荐:酱汤牛排火锅、香辣蒜香虾、虾皮松花蛋制作方法
酱汤牛排火锅 用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲.而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感,一举三得. 原料: 鲜黄牛仔排1千克,土豆100克. 调料: A料 ...
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美食推荐:香辣藕丝,椒盐蘑菇,家常豆腐,香辣蒜香虾的做法
家常豆腐 所需食材:卤水豆腐1块,胡萝卜半根,柿子椒半个,木耳8朵左右,豆瓣酱2勺,盐1克,白糖1勺,水淀粉适量,姜少许 做法: 1. 准备配菜.木耳泡发,撕成小块.胡萝卜去皮切片,柿子椒切菱形片.豆 ...
