腌腊肉时，别只会加盐，牢记1个小妙招，腊肉不长霉，放得久不坏 / 开普饭

腊肉本身具有一种很独特的风味--不管是腊肉.腊鸡还是腊鱼,经过加工,就与原食物"肉"的风味完全不同了.此外,用盐腌制腊肉时,肉类的细胞(包括脂肪细胞)脱水,因此腊肉吃起来更爽脆,脂 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 有一句老话说的好,小雪腌菜,大雪腌肉,过两天就是大雪了,跟着老话吃,绝对吃不了亏上不了当,当然现在大家都喜欢省点事,今天咱们就自制腊肠和 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片步骤: 准备好猪肉,能预备好五花肉是最好的,用它做出来的腊肉口感更好,也好看,一层一层的,看着让人有食欲.记得小时候,老爸直接买半个猪回家,分割成小块,什么部位的都有, ...

十月份是秋高气爽的天气,但是今年却不同,气温冷的像进入了冬天.原本应该是冬天才抢手的烤红薯,现在这段时间也越来越受欢迎,大街小巷到处都可以见到卖烤红薯的大爷大妈.红薯不仅好吃,营养也超级丰富,它还是公 ...

油条配豆浆,是很多人常会选择的早餐,香酥脆的油条加上一杯热乎乎的豆浆,一天的美好生活从此开始,可能多数人会选择在早餐店买油条,但实际上这卫生方面还是需要注意的,与其在外面买,还担心各种问题,不如亲手在 ...

说到酸菜,估计很多没吃过酸菜的朋友都说通过一句歌词:翠花,上酸菜!才知道酸菜是东北人的特色美食,酸菜每个人做法都不同,南北方做酸菜的用的蔬菜都不太一样,北方人一般就只用大白菜,南方人会用芥菜.雪里蕻的 ...

熬猪油时,只会加盐还不够!多加3样,猪油洁白香浓,放1年不会坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『熬猪油时,只会加盐还不够!多加3样,猪油洁白香浓,放1年不会坏!』马上就要到大雪 ...

花生米是一道公认的下酒菜,不管是炒着吃.煮着吃还是烤着吃,口感都十分丰富,是大人小孩都喜欢的一种食物.花生的众多做法中,水煮花生是最不破坏营养的一种做法,因此在生活中,水煮花生也是非常常见的. 花生又 ...

今年冬天似乎格外冷,我想着去年这个时候,当时去东北旅游都没感觉到特别寒冷,结果今年这时候,东北已经下雪了,我们这边温度也骤降.这种温度,虽说让人感觉不太舒服,但却是腌腊肉的好时节. 现在腌腊肉,到了冬 ...

时间过得真快,转眼间又进入了秋冬季节,这时正是腌腊肉的好时节.腊肉是一种非常美味的美食,不管是炖着吃,还是用来炒着吃,味道都非常美.像我就特别喜欢吃的蒜苔炒腊肉.腊肉煲仔饭等等美食,相信很多人也都很爱 ...

鸡蛋是一种蛋白质含量极高的食物,经常被人们做成早餐,因为鸡蛋除了蛋白质含量高,本身营养非常丰富,而早餐作为一天中最重要的一餐,鸡蛋通常会成为很多人的第一选择也不奇怪.除此之外,鸡蛋也会作为中餐和晚餐出 ...

腌腊肉时，别只会加盐，牢记1个小妙招，腊肉不长霉，放得久不坏