中秋除了吃月饼，老北京还有这么多讲究…… / 开普饭

每年农历八月十五是中秋节,又称八月节,2021年的中秋节是:2021年9月21日.2021年的中秋节即将来临之际,跟大家再聊聊关于中秋节的来历以及那些逐渐被淡化的习俗. 中秋节的来历 "中秋 ...

北京的糕点行业发展特点较为突出,在漫长的历史进程中,它吸收了满.汉.回.藏.蒙等民族食物的精华,融合了南北.荤素.咸甜等特点,形成了与其他地方完全不同的"京味糕点".老北京人也将糕 ...

中秋,农历八月十五,这是中国传统的喜庆节日,又叫"团圆节".关于中秋,古往今来留下了诸多诗赋."人逢喜事精神爽,月到中秋分外光."这是京剧<龙凤呈祥> ...

每年中秋来临的时候,北京各大商业街上热闹异常,尤其是大栅栏一带卖月饼的商家更是忙得不可开交.

"小耗子上灯台,偷油吃下不来,吱吱吱吱叫奶奶,奶奶不在家,叽里咕噜滚下来."这首儿歌在北京地区流传甚广,它创作于何时已不可考,但这首儿歌却陪伴了几代人的成长,时至今日仍在传承.歌谣 ...

导读俗语有云:"十五的月亮十六圆".虽然中秋之夜刚过,一轮满月仍寄托人们心中的思乡之情,团圆之愿.自古以来,各地的中秋节都带着一些地域特色,而老北京的中秋节也有着特别的京味传统 ...

"有名胡同三百六,无名胡同似牛毛."北京值得一去的地方太多,大到世界文化遗产,小到国家级的文物古迹,不胜枚举.然而,只有钻进小胡同,才能深度了解北京的文化底蕴,了解北京的文化传承, ...

. 文人笔下的京华金秋北京晚报 | 2021年09月28日张双林 . 国庆将近,香山红叶即将迎来最佳观赏期,也为金秋北京的美丽写下最好的注脚. 秋天是最美的季节,北京的秋天更是如此.百余年来,居京 ...

中秋节,又称拜月节.中秋节自古便有祭月.赏月.吃月饼.玩花灯.赏桂花.饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息.中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收.幸福,成为丰富多彩.弥足珍贵 ...

中秋节马上就要到了,月饼又成了节日必备食品,不少人也纷纷提前尝鲜.但月饼虽好吃,却不能贪吃,也并非人人皆宜.下面,中国经济网生活频道带你了解吃月饼及选购的注意事项. 不宜与饮料.粥同食.不宜多吃 .月 ...

时间过得真快,眼看着中秋节就快到了,又到了吃月饼的时刻.说实在的,虽然我喜欢做月饼,但是每年吃不了几个,月饼太甜太腻,我最爱的还是蛋黄酥.说到这蛋黄酥,可以说是没人不爱的.蛋黄酥,细腻的质感,独特的味 ...

中秋时节话养生 "但愿人长久,千里共婵娟."2021年中秋佳节即将来临,这也意味着我们已经正式进入了秋季.由于阳气弱阴气长,身体的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃.所以,我们 ...

快到中秋节了,月饼已然开始大卖.蛤自从前几年美食圈出现蛋黄酥之后,月饼在我家的地位是直线下降,不管老少,都对蛋黄酥着迷,更别提是加了肉松和麻薯的蛋黄酥了.蛋黄酥属于中式酥皮点心,拿起来就掉渣儿,一层层 ...

中秋佳节,沐浴着一轮清辉,民间有许多有趣的习俗.随着社会的发展变迁,很多有意思的习俗已经鲜为人知,它们渐渐地只残存在一些老人的记忆和地方志里了.那咱们蚌埠,有关中秋的有趣习俗都有哪些呢? 中秋起 ...

胡赛萌/文传统中国是个乡土社会,是家国天下,天下为家,家为天下. 在这样一个家族氛围浓厚的社会,人们痛恨分离,向往团圆,所以中国的节日大多都是团圆节. 春节是全家团圆,元宵又再次团圆,七夕是情人团圆 ...

「人有悲欢离合,月有阴晴圆缺.」历史上的中秋有战乱,有阴谋,有背叛,也有兄弟情深,今天的团圆节来之不易. 01 中秋节为什么非要吃月饼? "八月十五杀鞑子"."蒙古人不 ...

中秋节吃月饼的习俗起源于元代,这一习俗记载着华夏民族抗争暴政的精神,是民族精神的文化载体. 至今在天水一带仍然流行着一句民间俗语:"三十晚上杀鞑靼,活要老子的命哩".这句俗语所提供 ...

民间中秋吃月饼的传说刘仁和我们中华民族一年一度的中秋佳节即将来临,五味俱全诱人的月饼已经上市,一石击起千重泿,使在下想起孩提时代听当年老前辈讲有关八月十五吃月饼的故事,现在鄙人稍加整理呈献给诸位看 ...

中秋除了吃月饼，老北京还有这么多讲究……