我的烹饪我的菜 / 开普饭

他走路跌跌撞撞,他说话不清不楚,他拉屎拉尿随心所欲,吃饭喝汤还要大人喂. 这就是一岁多孩子的现状,似乎一岁多的孩子,这样子是正常的. 但这个世界上总有一些人是在正态分布之外的,比如东莞一个一岁多的小萌 ...

siwen 和好友在面馆里吃饭,她点的麻辣的油泼,我看了一圈儿菜单,不知怎的忽然间想起了番茄浓汁的酸甜,顿时想起了番茄炒蛋.好像每个人都是如此,都抗拒不了红艳艳番茄汤汁的诱惑,果然一上桌,她的目光像注 ...

上次在某音上面看到一个妈妈分享自己女儿的日常,最让人关注的点是这位妈妈对孩子的爱:每天准备的营养餐都是精致且富含营养的.然后评论区就出现了这样的一条评论:这么精致地培养娃的刁钻肚子,那等到孩子上了幼儿 ...

图文编辑:汪世容传统烹饪技法之中的这24种常用技法,在当今的行业中正在渐渐地消失它们的身影,辅以替代的是越来越多的年轻厨师单一的几项烹饪制作.不明白由此基础技法演变出来的神奇变化,是无法满足当下的烹 ...

本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是--陕菜大师--中华名厨--中国烹饪大师--李伟先生所获荣耀:新派满汉全席第七届国际厨王争霸赛特邀评委个人简历: 姓名:李伟性别:男年龄:37岁厨龄:20年 ...

‍ 碧绿白衣淋菜胆主料: 娃娃菜 300克.菠菜250克特级高汤1000克调料: 胡椒粉1克盐5克枸杞10克水淀粉10克制作: 1. 将娃娃菜理去老叶取心后洗净,在滚沸的水中 ...

12月17日(下周四)晚20:00-21:30,卓见新消费系列预制菜专场中,凡创资本投资经理陈越对话银河系创投合伙人徐建海.信良记CMO高阳.找食材联合创始人兼总裁崔恒亮.三旋供应链CEO李聘熙,一同 ...

地骨子滋补滩羊汤主料:宁夏滩羊肉250克.羊肚250克.羊心150克.羊肺250克. 辅料:黑枸杞10克.红枸杞10克.香菜20克.盐20克.胡椒粉15克. 制作: 1:将羊肚.羊心.羊肺清洗干净, ...

煸,可以说是极考验事厨者火功的一种烹饪技法,不过煸又可细分为干煸.生煸等.传统的干煸,大多会加干辣椒.豆瓣酱和花椒调味,以突出其麻辣味感.而生煸,是原料在下锅煸炒之前,不过油.不汆水,直接把生料下锅煸 ...

香糟片鸭主料:半番鸭1只辅料:姜片15克调料:红糟50克,虾油20克,白糖15克,黄酒25克,五香粉2克,味精1克鸡粉1克,糟汁.淀粉适量,食油1200克(约耗60克) 制法: 1.鸭去头.脚和 ...

不过很多很多时候我们按照教学的步骤,以及调味料施用的量来做菜,但是结果却老是差强人意,这不是教做饭的人有所保留,那很可能是因为你没有注意烹饪中的这4个原理. 热锅凉油热锅凉油是中式烹饪中最常见的烹调 ...

人间烟火味,最抚凡人心.市井百态,寻常生活都离不开吃饭.不知是谁说过,一个人饭菜做得好也是一种修行.3年前我还是一个厨房小白,因为老公烧得一手好菜,我大部分时间靠边站,厨艺一直没什么长进.前些年,就没 ...

我的烹饪我的菜