青山学20余款美味佳肴，道道经典回味无穷，你一定会喜欢的 / 开普饭

煎酿豆腐做法1.豆腐切大方块,用勺子挖出小深坑. 2.猪肉洗净剁末,加入适量盐.料酒.鸡精和生抽,再入一个蛋清,同方向搅拌至上劲. 3.将肉末用勺子填入豆腐中央的坑里. 4.热油锅,将豆腐煎至六面金 ...

西红柿鸡蛋龙须面食材:龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉. 做法 1.各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断. 2.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香. 3 ...

茼蒿菜饭 -材料-大米,茼蒿,盐.蔬果调味粉,植物油 -步骤-1. 大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,上电饭煲做 2. 茼蒿洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐.蔬果粉调味 3. 电饭煲刚从 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包各适量. 做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净 ...

茄子酱苦瓜材料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜, 做法: 1.茄子.苦瓜.辣椒洗净分别切好,大蒜切粒.锅里放油,爆香蒜粒.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状. 2.倒入苦瓜翻炒至软身.放入青红椒,调入盐翻炒.放约 ...

茶树菇烧豆腐材料:豆腐200克.茶树菇300克.蚝油.盐.姜.青椒1个.胡萝卜1根做法: 1.茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片,豆腐切片: 2.锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至 ...

双椒炒鸭胗 1.准备好鸭胗备用 2.鸭子放到水里面泡出血水,然后清洗干净. 3.放到菜板上,切成片备用. 4.葱姜蒜,辣椒分别清洗干净,切好. 5.锅内烧水,放入鸭胗,姜,葱,料酒焯水几分钟. 6.然 ...

锅包肉食材:猪里脊适量玉米淀粉适量葱少许姜少许胡萝适量做法: 1.里脊肉片成2-3mm左右的厚片,用少许盐和黄酒抓匀腌制半小时左右.蔬菜切丝备用. 2.玉米淀粉加水,调成比较浓稠的水淀粉, ...

双耳酿梨 1.准备好食材. 2.黑木耳提前泡发. 3.银耳泡发撕碎. 4.梨去皮去核. 5.放入黑木耳. 6.放入银耳. 7.加入枸杞和冰糖. 红烧鸡腿 1.鸡腿洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去 ...

蒜蓉西蓝花 1.西蓝花切块备用 2.锅烧开水 3.放入西蓝花焯水 4.加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿,捞出过凉备用 5.锅烧热,爆香蒜末 6.放入焯好的西蓝花香拌芹菜 1.芹菜.胡萝卜.木耳切丝. 2 ...

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