冬至：暖情·美食·温润的酒 / 开普饭

吃秋秋,在文人墨客们的笔下始终都是有话可说的,由于它的包罗万象,给了人们不同的意象和感受.有人说,秋是金灿灿的喜悦,因为它是丰收的季节.有人说,秋是满目凋零的凄凉,因为它已经走过一年的四分之三.有人 ...

封飘香鲫鱼食材:土鲫鱼1条约500克,蒜茸30克,葱花25克,洋葱丝10克.盐3克,味精2克,孜然粉3克,菜籽油10克,李锦记豉油6克,辣椒粉3克,高汤300克. 做法: 1.将土鲫鱼从背上开刀,去 ...

酒烧鱼块做法 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌制10分钟:大蒜洗净剥皮. 2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉. 3.锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄. 4.锅内余油下蒜粒炒香,倒入鱼块.啤 ...

冬至话美食 | 中国农网 | 编辑:戴军 | 作者:张林萍 2020.12.28 14:21 冬至,又称日短至.冬节.亚岁.冬至圆等,在二十四节气中占有重要位置.在古代,冬至前后,君子安身静体,百官绝 ...

萝卜粄的用料糯米粉 1000克大米粉 200克艾叶 200克腊肉 300克腊肠 200克蒜苗适量豆腐皮 100克萝卜 2个新鲜猪肉 400克香菜 100克虾米 80克盐适量油适量鸡 ...

番茄炒冬瓜材料:冬瓜100克.西红柿1个.色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根做法: 1.冬瓜去皮切成小片,西红柿洗净切成小块,小葱切碎 2.锅中放色拉油烧热,油烧少放一些 3.将冬瓜片倒入 ...

小米蒸羊肉材料:羊肉550克.小米50克.豆豉酱10克.生抽10 克.甜面酱10克.盐2克.葱1段.姜3片.糖5克做法: 1. 小米用清水浸泡4小时:羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克.生抽10克. ...

清炒西兰花材料: 西兰花500克,胡萝卜1根,淀粉1勺,盐,鸡精各少许. 做法: 1.西兰花把根部稍微切掉点,然后用手掰成小朵或切成小块就行了,然后洗一下. 2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切 ...

清凉绿豆糕 1.绿豆粉里加入糯米粉拌匀. 2.加入白糖和蜂蜜. 3.加入食用油搅拌均匀. 4.把面捏成团,取一块放入模具里(放一点面粉防粘)压实后取出. 5.把压好的面团放入蒸锅,隔水蒸15分钟. 6 ...

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