07.11菜谱 | 夏季茶香排骨、快手麻辣小龙虾、桂花炒粉丝 / 开普饭

年后复工的营养快手餐,全靠这口锅了!的用料大米 120克皮蛋 1个咸肉 30克姜 2片小排 500克蒜 1头小米辣 2个小葱 1根龙口粉丝 1把豆豉 30克白糖 10克料酒 15毫升特级生 ...

姓名:吕文宾性别:男从厨简历: 1994--1996年四川梓洲宾馆入厨学艺,为提高自身厨艺97年去成都著名培训基地(八一军烹校)进修. 2000年前往山西省五台山凉城山庄川菜主管三年 2004年 ...

豆豉蒸排骨四月豆 "简单的家常蒸菜." 食材明细主料排骨 350g 辅料虫草花 1盒蒜适量姜适量豆豉少许葱少许调料酱油 2匙蚝油 2匙食盐适量食 ...

唐家第一家大型室内烤串馆进店撸串可以当"状元" 内蒙古运过来的"草原羊" 东北夜市的抢手货"肚锅串串" 近百种烧烤串.东北特色小吃福利预 ...

今日招牌菜 | 鸡翅糯米饭 | [ 飘香麦穗茄子 ] -食材- 茄子/干淀粉/泡辣椒/葱姜蒜/香葱/大肉粒/ · 辣酱/米醋/料酒/酱油/白糖/味精/盐/ -具体步骤- 食材处理:茄子从中间一切为 ...

墨鱼烧排骨材料:排骨500g.墨鱼1只大的或2只小的.姜片3-5片.糖少许.酱油.料酒.洋葱半个,可放可不放.盐.八角: 做法 1.起油锅,烧热后加入姜片:加少许白糖炒糖色,倒入酱油.料酒继续翻炒至 ...

酥排骨食材:排骨.花椒粉.白糖.白胡椒粉.食盐.料酒.蚝油.生抽.孜然粉.辣椒粉做法: 1.将排骨泡水里去血水和肉腥味: 2.排骨去掉血水后调入料酒.2勺生抽.一勺蚝油.一勺花椒粉.一勺胡椒粉.一 ...

用料:小龙虾1500克.豆瓣酱2汤匙.老抽30克.生抽50克.黄酒50克.花椒4克.干辣椒少许.葱花少许.生姜片10克.蒜瓣10克.油50克.先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次 ...

麻辣小龙虾.炒田螺配方一.特制香辣红油制作: 1.做油所用的材料: 菜籽油3500克,豆瓣1000克,紫草15克,干辣椒500克,老姜100克,大葱150克,洋葱100克,醪糟80克,又叫酒酿,甜酒 ...

炎炎夏日,大家的出汗量逐渐增加,而汗液带走大量水分的同时还带走了咱们身体里一定量的钠.钾.钙等矿物质. 除了平时要多喝水外,营养专家还指出可以从豆类里面摄取一定的钾.钠等元素,比如咱们常吃的扁豆! ☝ ...

今日招牌菜 | 炒疙瘩 | [ 懒人版东坡肉 ] -食材- 五花肉/荷叶/小葱/干果/红枣/枸杞/ · 可乐/啤酒/黄酒/冰糖/老抽/ -具体步骤- 食材准备:五花肉改刀切成大方块,小葱一分为二,取 ...

今日招牌菜 | 哈密瓜炖小排 | [ 荷香八宝酱 ] 具体步骤请戳

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