玉苍之南：红茶4问——茶汤浑浊，好or不好？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 妈妈辈的偶像,唱过一句脍炙人口的歌词. 冬天里的一把火! 这是让人倍感温暖的意象. 围炉取暖,灶膛内炭火炽热,传递着 ...

有的普洱茶冲泡时容易出现茶汤浑浊的现象,有的则很清亮,这是为什么呢? 其实茶汤浑浊是由很多因素造成的,跟原料.工艺以及仓储都有关系. 1.制作工艺如遇云南大叶种原料较嫩的,这时候杀青工艺不到位,火候 ...

关于红茶的几个误会,是时候澄清了一场秋雨一场寒,秋露渐白时是喝红茶的好季节.虽然喝茶不一定要懂茶,但是多了解一些红茶知识,不仅能消除我们对红茶的误会,还有利于喝到好茶. 误会一:红茶不能用沸水冲泡 ...

审评一款茶的茶汤时,一般均以茶汤清澈透亮者为上.一般来说,若茶汤浑浊黯淡(不是毫浑),则说明该茶叶品质相对没那么好. 但具体情况具体分析,一般茶汤浑浊有以下几大原因. 1 品种首先要考虑茶叶品种,有 ...

红茶的色泽有乌黑.红褐.棕红等几种不同的类型,其中质量最好的是乌黑油润的,其他次之.还有一些质量较差的红茶呈灰褐.枯黑.青褐等颜色. 制作红茶时,在干燥过程中,发酵茶叶的外表会粘附浓厚的多酶类化合物以 ...

元宵节,是春节之后的第一个重要节日,正月是农历的元月,古人称夜为"宵",所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节.也象征着的到来. 正月十五元宵节,在中国人眼里,过完元宵才算过 ...

竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞. 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片斜影. 充分体验了"一道水,二道茶,三道四道是精华五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味",也更是充分说 ...

转眼就发现这个年快过完了,这期间收到的温暖很多,收到的祝福也很多,消耗的茶叶也是很多. 亲朋好友们拜访,总是想拿出来珍藏多年的普洱茶招待一下,零零散散拆开的普洱茶已有好几种了,由于茶叶的吸附性很强,若 ...

"买普洱茶就买古树茶!" "你真的了解古树茶吗?" "--不太了解,但是只要是古树茶,品质一定没的说!" 以上对话是不是代表了很多茶友们的想 ...

对于爱喝茶普洱茶的茶友们来说,存茶是一大刚需.家里会买大大小小好多茶罐,也会腾出一些柜子用来存放普洱茶. 最近我去朋友家里做客,发现朋友家里存放茶叶的柜子中,放的有熟茶也有生茶. 我很疑惑为什么要这么 ...

上期我们讲了明清时期茶的发展,由于受到西方现代科学文化的影响,我国近现代在开发传统茶饮的研究中,广泛应用了现代科技手段. 传统茶饮文化得以更新改革,茶叶也随着整个时代的发展,有了翻天覆地的变化. 这一 ...

普洱茶冲泡需要什么技巧吗?怎么冲泡才会好喝? 要想冲泡出好喝的普洱茶是需要一定的技巧,普洱茶的冲泡也是一门学问. 好喝的茶水都不是用水一浇,就出汤开喝的,这里面有很多注水细节. 所以今天阿楠就和各位茶 ...

醇厚的熟普和馥郁的玫瑰能碰撞出什么美妙的口感? 立春,也是冬季的结束. 如果在冬季喝多了熟普想换换口味,不妨试试山韵玫香普洱茶,为立春开出一个好彩头. 原料山韵玫香普洱茶,原料是普洱生茶搭配来自云南 ...

喝茶的时候,你在茶杯中发现过悬浮着的茸毛吗? 发现了?你知道这个茸毛是什么吗?它就是茶毫. 今天阿楠就带着茶友们探讨茶毫的知识点吧. 茶毫是什么喝茶的时候,悬浮在茶汤中的细小茸毛,来源于茶叶嫩芽背面 ...

玉苍之南：红茶4问——茶汤浑浊，好or不好？