北京顶级官府菜TOP8 / 开普饭

爆肚儿.炸酱面.糖耳朵.干蹦儿.姜豆干.枣豆腐.羊霜肠儿--这些北京小吃是味道更是回忆,也是北京人的情怀.精神和乡愁.但北京的饮食不只有小吃,也有那些百年老店.按照饮食的来源,北京的饮食大体可以分为宫 ...

"厉家菜"扬名海内外在北京后海的羊房胡同里,有家"高级"的菜馆,名为厉家菜馆.一个除了门牌号外(羊房11号)无任何标志的小院里,"厉家菜" ...

就在前不久,我才和大家聊了北京王府井知名"网红店"--狗不理包子口碑翻车事件. 这才过了几天时间,又有一家北京的"老字号"饭店,因为"难吃" ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友中国历来是美食之邦,中国人的智慧,有很大一部分都用在了"吃"上.上至宫廷盛宴.下至民间小吃,可谓百花齐放.各有特色 ...

一说到佛跳墙,燕窝,鲍鱼 ,鱼翅这种高档食材,在你的第一印象里想到的是什么?高档酒店或者是闹市区的私人会馆?而隐匿在北京房山张坊镇的这家私房菜,完全颠覆了你的想象! 这家隐匿在北京房山张坊镇的私房菜, ...

不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情--顾名思义,私房菜是私人的菜.私家的菜,无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味 ...

淮扬菜是中国传统八大菜系之一,"扬"即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,"淮"即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域.淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情--顾名思义,私房菜是私人的菜.私家的菜,无所 ...

站长的话每天后台都有很多站友给站长留言,咨询各种买房.卖房.租房的大事小情,站长都会竭尽所能地回答.但有些问题重复度较高,逐一回答的话难免造成资源浪费.因此,站长会选一些有代表性的问题,发到平台上来 ...

在烹饪界有一句话:"无刀不成席".细致的刀工,能让食材呈现出独特极致的美感,使美味与形色达到完美的统一. <中国美食探秘>绝妙刀工 | 纪录片看过经典武侠电影< ...

酒斗碗 96篇原创内容公众号在粤港澳一带,私房菜做得最好的,除了香港,或许就只有顺德了.毫不夸张地说,如果顺德没有了私房菜,就跟咸鱼没啥差别.只有吃过顺德私房菜,才能懂得,顺德凭什么成为世界美食之 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号茶有功夫茶,菜有功夫菜.功夫菜听起来似乎很神秘,就好像传说中踏雪无痕的轻功.排山倒海的内家拳法一样.的确,大厨们做出那一道道传说中的美味佳肴,看似行云流水轻描淡 ...

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