美味隆江猪脚-商业版配方，学干货一技傍身

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  本文章偏长,如果你真心想赚钱请耐心看完. 一.材料清单 二.材料处理 猪脚与猪皮烧毛处理材料彻底清洗处理材料焯水三.高汤制作 四.卤水的制作 中草药香料包的制作中草药香料包过水处理葱蒜香料包的制作高汤 ...

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  第一步 高汤的吊制(23斤水的量,熬好后剩下15斤左右) 原料:  1.猪筒骨半根(汤浓) 2.牛筒骨半根(味醇) 3.老鸭1斤  (味香) 4.鸡架1个  (味鲜) 5.猪皮3斤(粘稠) 辅料: A ...

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  隆江猪脚饭是来自于隆江的一种特色食品,在隆江会在很多餐馆看到这个隆江猪脚饭卖,对于隆江人来说,这个猪脚饭的做法是有很多种的,而隆江猪脚饭最特色的就是这个猪脚,这样的饭做来不仅会让我们享受到美味,更多的 ...