青山学13款菜肴，好吃下饭又实惠，简单很好学，让你享受美味不出门 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

葱香牛腩材料:牛腩.葱.大蒜.生抽.老抽.蚝油.鸡精.盐.干红辣椒做法 1.把牛腩块洗净放到锅里,加几片姜,加水没过牛腩块,烧开水,撇去浮沫. 2.焯烫好的牛腩块出锅,放压力锅中,设置牛肉按键 ...

咸菜炒米粉 1.咸菜泡蛋切条 2.米粉泡水沥干 3.蒜片 4.葱切段 5.油热爆香蒜片放入咸菜炒再放入米粉炒,最后放入盐,酱油,鸡精,葱翻炒均匀苦瓜煎蛋 1.苦瓜洗干净,对半切开,挖去瓜子,瓜肉要切 ...

麻辣藕片食材:藕.色拉油.食盐.酱油.醋.八角.花椒.干辣椒.香油.白糖.白芝麻做法: 1.莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡,干红辣椒切段,准备花椒和八角: 2.热锅上油,油热后下 ...

麻酱凉拌面食材:面条2人份.黄瓜少许.麻酱3勺.酱油1/2勺.香油1/2勺.辣椒油1勺.白芝麻少许.香叶.麻椒.花椒适量做法: 1.食用油适量倒入锅中,放入香叶.麻椒.花椒适量,最小火加热8-10 ...

南瓜饼材料:南瓜250克.糯米粉250克.奶粉25克.白砂糖40克.豆沙馅50克做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右.如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入 ...

蒜蓉白灼菜心食材:菜心,五瓣蒜,生抽,油,盐. 步骤:1.菜心洗净,用清水浸泡10分钟去除农药残留.大蒜切沫. 2.锅内放适量的水煮开,加入两小勺盐,一勺油,再将菜心放进锅内,每30秒翻一下面,大概 ...

韩式豆腐汤食材:豆腐汤淘米水.韩国大酱2大勺.韩国辣白菜200G.泡菜汁.西葫芦.土豆.大葱.辣椒.胡萝卜.内酯豆腐或北豆腐.高汤.精盐. 做法: 1.准备淘米水适量,第二遍的,较干净. 2.水开以 ...

菠菜炒猪肝材料:猪肝.菠菜.海米.香菜.精盐.味精.酱油.醋.蒜泥.芝麻油做法:1.将生猪肝切成小薄片,用开水氽煮至半生,捞出用凉水过凉,控净水分. 2.将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯 ...

红椒炒肉丝食材:红辣椒.猪肉.姜.葱.花椒.辣椒酱.食用油.酱油.淀粉.盐做法: 1.猪肉切丝,加入酱油.淀粉抓匀,红辣椒切丝,姜切片,葱切段. 2.锅内放油,油至七成热时,肉丝和姜片,葱段,花椒 ...

青山学13款菜肴，好吃下饭又实惠，简单很好学，让你享受美味不出门