脆笋兰花蚌、烧椒兰花蚌、捞汁秋葵炝兰花蚌 / 开普饭

浇汁西兰花°零基础快手菜๑ 用料西兰花1颗:脆肠适量:姜蒜末适量:耗油1勺:酱油1勺:淀粉1勺半做法西兰花掰成小朵〜冲洗片刻用盐水浸泡20分钟主要原因是除去农药残留物一锅清水烧热,放入洗净的 ...

西兰花也被称为西蓝花,俗称青花菜.西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等. 而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰 ...

▼ 春笋去苦涩: 食盐可以去除笋的苦味和涩味.把竹笋去掉笋壳以后放在盆中,加入食用盐调匀以后腌制5-6个小时,腌好以后取出再用清水洗净,然后用清水浸泡24小时,中间换水3-4次,这样也能把春笋的苦味和 ...

材料:笋,葱适量,蒜适量,红干椒适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量. 做法 1.新鲜的春笋一个备用,剥去笋的外壳洗干净切成片备用,锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟. 2.捞出笋放入冷水中,将葱蒜红椒 ...

烧椒拌猪头肉特点:猪头肉肥而不腻,烧椒味浓郁,鲜辣味爽,宴席特色精品美食. 食材:去骨猪头肉. 辅料:大青椒. 做法: 1.猪头肉清洗干净,放入冷水锅中加姜葱.料酒.花椒,大火烧开撇出浮沫,煮15分 ...

香草青豆泥烤羊排食材&配料: 羊排300克.熟青豆100克.芝士碎30克.黄油.小胡萝卜.黑松露.迷迭香10克.蜂蜜.松露油做法: 将羊排剔骨,熟青豆.芝士碎.迷迭香混合放入料理机打碎,加 ...

下面介绍的菜品以川菜传统经典味型为基础,结合春天的元素,融合各方料理颇有特色.菜品摆盘讲究,色彩鲜艳明快,让人感觉到如春日般的阳光和煦.将常见菜品更加精致地呈现出来,力求让食客入口的每一道美食,都是美 ...

酱香板栗炒肉蟹特点:肉蟹酱香味浓,板栗鲜甜味美.板栗跟肉蟹搭配,更增加了营养价值. 原料:肉蟹2只约1000克,熟板栗150克. 调料:自制炒蟹酱20克,味精2克,色拉油500克,高汤50克,姜片. ...

如何赋予传统川菜更新.更潮的元素?这是个值得探讨的话题.春天来了,凉菜又开始成为餐桌上的宠儿,川菜大厨在创制凉菜时,思路各有不同,但主要还是以麻辣鲜香.酸甜爽口为思路,凉菜的原料也多为常见食材,在制作 ...

兰花酱烧酿虾茄食材&配料: 虾胶120克.紫茄400克.西兰花150克.蟹肉棒50克.蚝油50克.海鲜酱10克.美极鲜5克.老抽.糖.鸡粉.生粉.葱姜10克做法: 把茄子去皮改刀成段,两刀 ...

烧椒麻鸭脯味型:烧椒味浓郁,咸鲜微辣. 原料:麻鸭脯500克. 调料:广东菜心200克,烧椒酱100克.A.柱侯酱5克,蒜末10克,排骨酱10克,海鲜酱10克,花生酱10克,蚝油5克,红糖水8克,生 ...

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