鱼香脆肚,椒麻春笋,鱼豆花,捞汁蚌仔,鸡汁鲈鱼,韭菜酸汤鱼...色香味型俱佳清鲜春日畅销旺菜10例~... / 开普饭

药膳脆皮烤鸡食材&配料: 竹林鸡1只.西芹100克.干葱头100克.生姜100克.豆蔻3克.白芷2克.盐20克.盐焗粉30克.白糖3克.酱油10克做法: 鸡宰杀干净控干水分,把调料和辅料混 ...

椒香炝爆旺菜川味菜品,善用"麻辣",又以色香味形俱佳而判断其正宗.豆瓣酱.青红辣椒.泡菜.花椒.菜籽油.姜丝......不同的菜品不同的配搭比重在调味,决定了一道川菜的麻辣.鲜辣 ...

"乡土菜"是利用本地所特有的物产,制成具有鲜明乡土特点的民间菜,它是中国老百姓饮食区域性的体现.每个地方的乡土菜都带有当地的特色元素.烹制乡土菜时,根据当地.当季的不同原材料,施以 ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

鱼香脆皮茄子食材:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,切条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

鱼香脆皮豆腐材料:内脂豆腐一块.葱.姜.蒜.盐.味精.白糖.醋.酱油.红干辣椒.红.黄辣椒.黄红西红柿.胡椒粉和淀粉做法: 1.将葱.姜.蒜切成末,将半勺盐.3勺白糖.半勺味精.半勺胡椒粉.1勺酱 ...

鱼香脆皮茄子食材:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五成 ...

麻辣湖鱼卷主料:黄鱼1000克.麻辣香肠1根辅料:干辣椒50克.香葱20克.姜20克.白酒10克调料:盐50克做法: 把青鱼改刀泡入葱姜水中浸泡2个小时干花椒.干辣椒微火煸干,用粉碎机打成麻 ...

今日招牌菜 [ 五羹鸡] -食材- 鸡腿/罗勒叶/洋葱/土豆/葱姜蒜/粉丝/ · 料酒/老抽/生抽/香油/蚝油/白胡椒粉/ 白糖/米醋/淀粉/ -具体步骤- 食材处理:鸡腿肉去骨.切块,土豆切菱形煎至 ...

鱼香脆肚,椒麻春笋,鱼豆花,捞汁蚌仔,鸡汁鲈鱼,韭菜酸汤鱼...色香味型俱佳清鲜春日畅销旺菜10例~...