鸭脖，鸭锁骨，腐竹，海带结，藕片一些卤味的具体做法流程及卤水的配方是什么？ / 开普饭

今天发文,英雄哥先向节日期间坚持学习,不断向我催更的粉丝致敬,其实想来春节放松完了也就完了,如果每天葛优躺,其实到开春以后反而会患上"节日综合症",不想上班.不想开工.懒癌上身等等 ...

最近群里有两个咨询者问了一个很有意思的问题,这里分享给大家,其中一位小伙伴是做互联网方面的工作的,另一位小伙伴是有正式编制的公务人员,他们俩不约而同地问到了一个问题:卤菜好像不是太复杂,是不是我有了配 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食和卤菜的制作是专业级别的,本人擅长的香辛料大概有40多种,对于自己擅长使用的这些香料,都是基于多年的使用经验,不断学习了解中慢慢地总结出了 ...

平时在市场路过,回去买点这种卤菜辣货,小兔对于土豆片海带啥的根本没有抵抗力,尤其喜欢它们甜甜辣辣的滋味. 这次探店找到一家口碑比较好的雷公子,询问保质期时,老板说由于没有添加剂,所以每天早上都是现卤, ...

土豆炖豆角材料: 豆角,土豆,生姜,有机豆瓣酱,油步骤: 1.锅内放油,加生姜片榨锅,然后加两勺豆瓣酱榨香 2.下豆角翻炒,让每根都均匀裹上酱 3.加水,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖 4. ...

向帅 · 2021-05-13 11:37 来源:潇湘晨报 5月12日,一段"江苏某超市鸭锁骨上蛆虫成堆"的视频在社交平台上引发舆论关注和热议,网友看到成堆的物体在鸭锁骨上蠕动,直 ...

腐竹蒸虾材料: 大虾8只.干腐竹30克.香葱碎适量.蒜蓉.生抽.料酒.香油做法: 1.将干腐竹折断用清水泡发洗净. 2.虾洗净,煎去虾枪.虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线. 3.泡发的腐竹放入沸水 ...

海带结炖蹄花材料:鲜猪前蹄600克,发制好的海带结100克.菜子油.熟猪油各50克,姜.葱各15克,山柰.花椒各10克,干海椒节20克,酱油50克,高汤600克. 做法: 1.猪前蹄洗净,剁成2厘米 ...

玉米冬瓜海带结汤海带结50克.玉米1根.冬瓜150克.小葱1根.盐3克.料酒少许.胡椒粉少许 1.准备食材. 2. 冬瓜去皮切成小块,玉米切成小块,小葱去根清洗干净切成小段. 3. 热锅热油放入海带 ...

白油丝瓜食材:丝瓜2 根,大蒜2头, 盐适量做法: 1.长条丝瓜两根,刮皮洗净,去掉头尾. 2.独蒜两头备用. 3.丝瓜先切成均匀的几段. 4.然后再切成厚度适中的片. 5.大蒜切片 6.炒锅开火 ...

鸭脖，鸭锁骨，腐竹，海带结，藕片一些卤味的具体做法流程及卤水的配方是什么？