做了30年餐饮的老师傅，教了我5个做菜窍门，简单好学厨艺大增 / 开普饭

秋葵,是这个季节的时令蔬菜,这种菜,可能喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人嗤之以鼻,因为它切开之后,有一些黏黏的黏液,可能有些人不太喜欢这种口感.但秋葵营养超级丰富,清脆爽口怎么吃都不腻,而且吃法也简单快手, ...

大家好,这里是『厨房小窍门』专栏. 今天为您介绍的是几个使用「调味品」的小窍门,教您如何妙用调味品. 盐.糖.醋.蒜.姜--生活中有各种各样的调味品,而这些调味品除了调味之外,还有其他很多的妙用.而这 ...

一.香菇豆腐羹食材:嫩豆腐350克,香菇适量,玉米淀粉5克,食盐适量,蔬果调味粉适量步骤: 1.嫩豆腐切小块,香菇洗净切片. 2.起油锅,将香菇入锅稍翻炒,倒入适量水煮沸. 3.倒入事先切好的嫩豆 ...

导语:冬天做馒头,加酵母发面太慢?教你"2加1泡"的窍门,30分钟快速发满盆. 冬天气温低,对于做馒头这种美食,可真的是得接受很大的挑战才能做成功.对于不太会做馒头的人来说,在冬天 ...

中考数学助力轻松升学! 很多同学每次考试都会做不完题,导致会做的也来不及做.想要改善这个问题,下面教大家一些数学做题提速的小窍门,希望能够帮大家解决做题慢的问题! 熟悉基本的解题步骤和解题方法解题 ...

很多朋友都担心外面买的不卫生,吃的不放心,还是自己动手,既干净又吃的方法,最关键的是制作也比较简单,一起来看一下吧! 制作所用的原料: 猪耳朵.卤肉料(看往期的卤肉视频).姜片猪耳的前期处理: 先把 ...

随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少.但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康.抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生活过出诗意.葱姜爆花甲用料花甲一斤:葱50克: ...

70岁退休厨师长,教了我10个做菜的技巧,学会后让我厨艺大增.大家好,我是@水墨尚食,今天给大家分享做菜的小干货,希望大家有所收获. 做菜人人都会,只不过不是人人能做的好吃,做的不好吃,能让人倒胃口一 ...

做了30年餐饮的老师傅，教了我5个做菜窍门，简单好学厨艺大增