问答｜流沙爆浆咕咾肉如何做？ / 开普饭

蒜香排骨这道菜是一道典型的中式菜品,吃起来蒜香味浓郁,但是口中不会留下蒜的味道,排骨经过处理以后呢非常的干净,肉质非常的紧实,香而不腻. 现在就来做这一道某餐厅年销售十几万份的蒜香排骨. 蒜香排骨呢, ...

有人说,真正的厨师,不是在试制新菜,就是在创作新菜的路上.而那些研发新菜的大厨们,也十分擅长多菜系结合,他们或是洋为中用,或是巧妙融入其它菜系的制作手法,令菜品显得创意非凡. 今天,我们为大家带来了一 ...

流沙爆浆咕咾肉该菜品创意十足,借鉴了流沙包的思路,给咕咾肉填上了流沙馅,让原本口味单一的咕咾肉更具层次. 原料:咸鸭蛋黄2个,菠萝块100克,精五花肉150克. 调料: 色拉油1千克(约耗50克), ...

菠萝咕咾肉是一道广东传统名菜,属于粤菜系.此菜口感清新解腻,酸甜的味道能增进食欲,颜色也非常艳丽,很讨孩子喜欢.

这是全球烘焙指南发布的第527个配方荔枝咕咾肉软欧 leechee gu lao rou 夏日炎炎,不吃荔枝的夏天是不完整的. 剥开壳,一口一大个几颗荔枝瞬间就甜到心里食欲也随之大振,今天安利一款 ...

不少时尚餐厅的川菜大厨们不仅仅拘泥于传统川菜,在菜品上玩的都是混搭手法,不断在融合中寻找令人惊艳的味道.把传统菜.流行菜.融合菜.江湖菜等都能恰到好处地融合在一起.今天介绍的这组菜式,就是各位大厨制作 ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

冰镇香蕉咕咾肉此菜有三大亮点:第一,传统的咕咾肉吃起来有些油腻,将主料改成香蕉猪肉卷,并搭配菠萝片解腻,味道酸甜清爽.口感更富层次:第二,制作糖醋汁时用到了红菜椒.山楂片.青柠檬.红曲米等,其作用各 ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

咕咾肉,是粤菜传统特色名菜.因用糖醋汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住"咕噜咕噜"地吞口水,因而得名"咕噜肉".又因其历史悠久,而被称为"古老肉&qu ...

问答｜流沙爆浆咕咾肉如何做？