毛血旺底料熬制附刀口辣椒撒料【可做各种水煮菜系】 / 开普饭

三味真火制作/叶洪明餐厅/成都叶麻辣餐厅此菜是"叶麻辣"的招牌,以水煮牛肉为原形,在传统做法的基础上进行了三点改良:首先,以红油.蛋清.辣椒粉等料腌制牛肉,使其颜色红亮,辣味 ...

竹溪冷面鸡味千拉面.土鸡丝(熟) 醋一勺半,味极鲜半勺,蒜蓉半勺,辣鲜露半勺,花椒油半勺.小米椒适量,白糖一勺(料勺)挫椒一勺(料勺)刀口辣子面两勺(料勺),老干妈半勺,红油一勺,芝麻少许. 备注: ...

今天为大家分享一道家常制作牛肉火锅的做法,"火锅"可以说是一道历史非常悠久的传统美食,再过时候因食物投入沸水时发出的咕咚声所以人们取名为"古董羮",其最大的特点 ...

麻辣串串制作,从熬高汤到底料熬制,全部都教给你,良心配方 [第一步骤]红油做法: 1.取八角.香叶.草果各25克,甘草.荜拨各20克,桂皮100克,小茴香.肉豆蔻各50克,黄栀子.陈皮各30克混合,先 ...

毛血旺底料熬制附刀口辣椒撒料【可做各种水煮菜系】