鱼香锅
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煎鱼是我们烹饪中经常会用到的一个步骤,很多人煎鱼,总会把鱼煎得稀巴烂,而且十分粘锅,不仅浪费了鱼,而且锅也不好清洗.今天就给大家分享怎么怎样煎鱼才能不粘锅.不破皮的方法,简单管用,不翻车,一看就会.而 ...
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森林鱼香锅 财鱼营养丰富,含蛋白质20%左右,脂肪14%左右,还含有钙.磷.铁和多种维生素,以及富含人体所必需的八种氨基酸.其药用食疗价值亦较高,具有温补健身,利水消肿之功效. 口味:咸鲜味. 原料: ...
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土豆松饼 材料:土豆泥100克.低筋面粉60克.鸡蛋1个.黄油10克.牛奶65克.泡打粉4克.盐适量 做法: 1.把土豆切成大块儿之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者专用的工具压成泥之后取100克备用: 2. ...
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鱼香鸭脯肉 特点: 色泽红亮,外酥内嫩,咸鲜微辣,微带甜酸,风味独特. 原料: 主料:鸭胸脯肉200克. 辅料:鸡蛋100克. 调料:泡椒40克, 襄荷15克, 大蒜(白皮)20克, 淀粉(玉米)30 ...
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美食严选:面包香酥虾,红油豆腐丝,回锅鸡,鱼香煎豆腐
面包香酥虾 材料:虾,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,鸡蛋,面包糠 做法 1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮. 2.将虾背剪开,挑出虾线. 3.加入一勺料酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟. 4.用牙签 ...
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严选美食:红烧肉烧鹌鹑蛋,草菇炒山药,鱼香蒸蛋,麻辣香锅面
[红烧肉烧鹌鹑蛋] 材料:带皮五花肉500克.鹌鹑蛋500克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒.八角1个.料酒1汤匙.酱油2汤匙.冰糖1汤匙 做法: 准备好所需材料,将五花肉切成2厘米左 ...
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孜然干锅莲藕、鱼香白菜、水煎花卷、酸辣油豆腐
孜然干锅莲藕 食材 莲藕 一节.青椒 两个 花椒.大料.红泡椒 孜然.葱段.姜片 蒜头.芝麻 郫县豆瓣.糖.水 做法 1.莲藕切片后泡水,去掉一些淀粉. 2.辣椒切段,准备花椒,大料,红泡椒,郫县豆瓣 ...
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鱼香煎豆腐 用料 豆腐600g,比较结实的:猪绞肉100g左右:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:郫县豆瓣约1TBSP:糖约1TBSP:陈醋约1TBSP(放完后尝尝味道进行调整):生抽少许:水 ...
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今天 小微为大家带来了 两款麻辣味型的酱汁 麻辣鲜香 可制作香辣鱼.红汤串串 还可以制作香锅等菜品~ 手握各种酱汁做法的大厨们 就如拥有了武功秘籍的 江湖高手 酱汁在手,如虎添翼 想获取更多酱汁的做法 ...
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美食精选:串烧牛肉,鱼香菜花,炒三丝,干锅鸭煮芦笋的做法
串烧牛肉 材料:雪花牛肉300克 青椒. 红椒.洋葱各30克 蔬菜汁.孜然粉.辣椒粉.盐.味精.干生粉.煳辣油.色拉油各适量 做法 1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁,纳盆并加蔬菜汁.盐.干生粉腌渍1 ...