美食推荐：森林鱼香锅、莲藕茨菰焖番鸭、家乡老肉片制作方法 / 开普饭

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 来点不一样的家常菜, 给家人们换换口味吧~ 有素有肉又有汤, 吃过的都说好! [芹菜炒香干] 用料:主料欧芹1把豆腐干(香干 ...

鱼香豆角材料:豆角:大蒜:姜:葱:泡椒:盐:醋:白糖:香麻油:鸡精: 做法 1豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油.把豇豆放入焯水大约两分钟. ...

豉香花菇鸡花菇和鸡是天造地设的一对,香气的互相融合让彼此相得益彰.别忘了还有豆豉,难以描绘的香气使菜品更加诱人.此菜中的食材可由配送厨房提前预制加工,起菜速度较快.花菇提前用浓汤蒸制,可以改变其鲜味 ...

鱼蟹锅巴创新点:锅巴沾鲤鱼汤吃是我们当地的土吃法,流传至今,鲤鱼已演变成杂鱼.虾.蟹并配特制的菜饭锅巴,卖相更好,口味更丰富. 特点:口味鲜美,吃时气氛热烈. 原料:1.杂鱼250克(小鲫鱼.昂刺鱼 ...

川香跳水兔材料: 主料:兔肉450克. 辅料:黄瓜100克. 调料:盐4克,辣椒(红.尖)10克,酱油5克,味精2克. 做法: 1.将带骨兔肉下入开水锅内煮熟,捞出去大骨,改刀切成菱形块: 2.黄瓜 ...

蒜香毛血旺蒜香系列红极一时,是不吃辣客人的首选.上海瓦晒餐厅推出的这款蒜香味型带点小心机:走菜时既要添炸金蒜,又要放现炒的蒜米,使得蒜香更加浓郁又不至于太过油腻. 走菜流程: 1.豆芽.青笋片.藕片 ...

普洱香鱿鱼创意由来:从"烧汁鱿鱼"改良而来,老做法是先卤好再浇烧汁,主要是咸鲜味,后来我们借鉴了"风沙鸡"的做法,先腌入味再炸,但风沙料里突出的是蒜香味,蔬菜 ...

烧椒鱼头原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

土豆松饼材料:土豆泥100克.低筋面粉60克.鸡蛋1个.黄油10克.牛奶65克.泡打粉4克.盐适量做法: 1.把土豆切成大块儿之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者专用的工具压成泥之后取100克备用: 2. ...

鱼香鸭脯肉特点: 色泽红亮,外酥内嫩,咸鲜微辣,微带甜酸,风味独特. 原料: 主料:鸭胸脯肉200克. 辅料:鸡蛋100克. 调料:泡椒40克, 襄荷15克, 大蒜(白皮)20克, 淀粉(玉米)30 ...

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