过年炸小鱼小虾，老手都这样挂糊，酥脆的掉渣，放凉也不回软 / 开普饭

这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐.深夜食堂.网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀! 从今天开始,年夜饭菜谱合辑第1弹就正式上线了!我们将从本周五开始, ...

鱼肉是我们日常饮食中必不可少的一种食材,大鱼有大鱼的吃法,小鱼有小鱼的吃法.相比大鱼来说,小鱼吃起来比较麻烦.所以,大多我们都采用油炸的方式来烹饪,油炸小鱼干做得好的话,不但口感酥脆,而且非常香. 那 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片今天在市场买了1斤野生小鱼,小鱼肉比较少,平时都是把它用来炸着吃,当零食,当下酒菜也不错,还补钙,这道酥炸小鱼,不用吐鱼刺,酥脆好吃到停不下. 不管炸什么鱼,千万不 ...

临近春节,各家各户几乎都会难得的架起油锅,开始做各种油炸食品,除了做炸丸子这种常规的年货,还会趁着油锅顺手炸一些小鱼小虾,排骨鸡块等食材来丰富过年的餐桌.一大筐"炸货"放在家中,饿 ...

过年炸东西,试试这3种"挂糊"配方,厨艺涨一大截现在虽然不是家家炸年货,但是家人团圆聚餐,做上一顿大餐必不可少的烹饪方法就是油炸了.一般油炸食品都要提前"挂糊" ...

学会这道"万能脆皮炸糊"配方,不管炸什么都脆,放凉还不回软马上就要到春节了,不知道大家的年夜饭菜单都准备好了吗?在北方,年前家家户户都要把年夜饭的硬菜提前准备好,等到大年三十的时 ...

油炸出来的食品在日常生活中真的随处可见,无论是街边小摊还是高档餐厅里边都能见到其身影,任何食物只要经过炸了之后再上点配料保证一上桌全部扫光,可见其真的非常好吃了,不过油炸食品因为其高油高盐分,吃多了容 ...

导语:炸带鱼,记住调面糊"配方",出锅后外酥里嫩,放凉也不回软立秋后越来越凉快了,最近天气一直都阴沉沉的,不再有燥热的感觉,天气好,胃口也慢慢地变好了,很想放纵一下吃一些美味的食 ...

这才是炸带鱼的正确做法!外皮酥脆特别香,凉了不回软,还没腥味

一方水土养一方人.本质上说,一方水土养出的那一方人,都有着大致差不多的饮食习惯和口味偏好. 比如我的家乡,苏北的一个鱼米之乡,那里吃鱼吃虾极方便,就像京剧<沙家浜>里唱的那样:一日三餐有鱼 ...

如果您厌倦了热门景区的人潮汹涌,想开启一段"免打扰模式"的旅程,就去逛逛那些鲜为人知的小众景点吧!比如,咱洛阳都市圈成员渑池,就有几个小众景点值得一看. 您可以到山村,闻草木清香, ...

大家好哟,我是彬彬~ 今天再和大家分享一款画法几何的鱼缸.既然有"再",是指之前也和大家分享过.家人呢,特别喜欢这个鱼缸,想在另外一个房间也放一个.所以,这次再入手一个.因为之前已 ...

过年炸小鱼小虾，老手都这样挂糊，酥脆的掉渣，放凉也不回软