青山学粤菜和川菜这样吃，油而不腻，越吃越香，配上红酒更完美！ / 开普饭

你喜欢吃冷吃牛肉吗?但是牛肉太贵了,现在都已经卖到50多元一斤了.算了,我们还是吃便宜的冷吃猪肝吧! 今天咱们就用冷吃牛肉的做法来做猪肝,麻辣开胃,非常有嚼劲,越吃越香. 用料: 猪肝,花椒粒,红干辣 ...

西葫芦虾仁材料:西葫芦1个,虾仁5克,葱蒜适量,油5克,盐3克,鸡精(一点点),十三香5克,酱油5克,清水适量. 做法 1.西葫芦洗净对半切开,去掉瓜瓤切成小块备用 2.锅中烧油放入虾仁炒至变色,放 ...

[葱香平菇] 食材:新鲜平菇500克,葱.姜.蒜各适量. 调料:盐适量. 做法:1.平菇去蒂,洗净,撕条:葱部分切段,部分切末:姜切片:蒜去皮,切片,备用. 2.锅置火上,放入适量油,烧热后爆香葱段. ...

腊肉炒花菜食材:腊肉一小块.花菜适量.青椒适量.红椒适量.洋葱适量 .盐.豆豉.葱花. 做法: 1.腊肉切成片,放锅里煸出油来. 2.放入洋葱一起炒. 3.放入花菜翻炒. 4.最后放入青椒和红椒 ...

地三鲜材料:茄子.土豆.青椒.油.葱花.蒜茸.高汤.生抽.糖.盐.水生粉做法: 1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块: 2.锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显 ...

[红薯煎饼] 原料:中筋面粉300克,红薯100克,食用油.白砂糖少许,干酵母.泡打粉.黑芝麻适量. 做法:1.将中筋面粉.干酵母.泡打粉.白砂糖放容器内拌匀,加水搅拌,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓 ...

[凉拌海带丝] 用料:海带,小红辣椒,大蒜,芝麻,芝麻油,玉米油,老抽,香醋,盐,糖做法: 碗里放入适量的清水,然后将海带切丝,放在碗中泡一下,泡开之后捞出放在碗中. 准备好小红辣椒和大蒜,将它们洗 ...

[家常红烧肉] 用料:五花肉,生姜,蒜,葱,盐,冰糖,八角,香叶,料酒,老抽,鸡粉,生抽,味精,白砂糖做法: 葱姜蒜切片. 将五花肉烧皮,烧至金黄色(为了更好的去除猪毛). 五花肉用钢丝球擦洗干净, ...

[土豆炖豆角] 用料:土豆,豆角,姜,蒜,葱,酱油,盐,味精,油,清水做法: 豆角摘干净,清洗控水. 土豆洗干净去皮,切成块. 葱切段,姜.蒜切片. 油锅爆香葱.姜.蒜. 放入豆角煸炒变色. 放入土 ...

[清炒豆角] 用料:豆角,红椒,油,盐,胡椒粉,味精,蒜做法: ●豆角去掉2头.切段冼净.红椒.蒜洗净. ●红椒切丝丶蒜切片. ●锅里水烧开丶放入豆角焯水,捞出控干. ●锅烧热.放入适量油.加入红椒 ...

青山学粤菜和川菜这样吃，油而不腻，越吃越香，配上红酒更完美！