青山学菜这样吃，油而不腻，越吃越香，配上红酒更完美！ / 开普饭

你喜欢吃冷吃牛肉吗?但是牛肉太贵了,现在都已经卖到50多元一斤了.算了,我们还是吃便宜的冷吃猪肝吧! 今天咱们就用冷吃牛肉的做法来做猪肝,麻辣开胃,非常有嚼劲,越吃越香. 用料: 猪肝,花椒粒,红干辣 ...

西葫芦虾仁材料:西葫芦1个,虾仁5克,葱蒜适量,油5克,盐3克,鸡精(一点点),十三香5克,酱油5克,清水适量. 做法 1.西葫芦洗净对半切开,去掉瓜瓤切成小块备用 2.锅中烧油放入虾仁炒至变色,放 ...

黄瓜炒牛肉做法:1.牛肉切丝,用料酒.酱油.生抽,盐腌制半个小时: 2.黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段: 3.油锅烧热,下生姜爆香,再放入辣椒翻炒片刻: 4.牛肉丝下锅快速翻炒,炒散,翻炒均 ...

家常红烧鱼材料:鲜鱼1条,姜大半个或1个,葱1小把,蒜4瓣,花椒5颗左右,糖1小勺,醋2勺,盐1小勺,料酒2勺,酱油2勺,辣椒1到2个; 做法 1.鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀,撒匀少许盐 ...

银耳鸭汤材料:玉竹 15克.银耳1朵.枸杞子10克.鸭肉500克,姜 2片.食盐适量做法:1.准备好食材 2.食材洗净,银耳泡浸至软,玉竹浸泡半小时,枸杞泡洗一下 3.银耳泡软后切小块 4.鸭 ...

银耳鸭汤材料:玉竹 15克.银耳1朵.枸杞子10克.鸭肉500克,姜 2片.食盐适量做法:1.准备好食材 2.食材洗净,银耳泡浸至软,玉竹浸泡半小时,枸杞泡洗一下 3.银耳泡软后切小块 4.鸭 ...

酸辣鸡胗食材鸡胗300g,酸辣豆角100g 香叶2片,生抽20ml 花椒2g生姜3片,蒜2瓣步骤 1. 鸡胗放冷水里煮10分钟去血水,煮好后的鸡胗切碎加料酒腌一会. 2. 香叶,花椒,蒜, ...

酱香炸鱼材料:草鱼.葱.姜.蒜.料酒.生抽.白糖.老抽.八角.醋.桂皮.花椒.食用盐做法 1. 把准备好的草鱼除去内脏,并把鱼鳞以及鱼身上的一层黑膜给刮除,接着把鱼切成段,然后装到盆子里面放一些料 ...

青山学菜这样吃，油而不腻，越吃越香，配上红酒更完美！