美食精选：茭白烧排骨、薄荷牛奶、辣炒攸县香干的做法 / 开普饭

美食圈总是流传:重庆人只吃火锅,内蒙古人每天骑马,陕北人都住窑洞,山东人只吃馍馍,湖南人喝奶都放辣椒...... 关于吃辣三巨头还有一段饶舌:"四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣&qu ...

烧油豆腐食材:老豆腐1块.盐2g.味精1g.蚝油3g.糖2g.水淀粉5g.花椒油5g.葱3g.青椒适量.蒜适量.姜适量.红椒适量做法:1)将豆腐从盒中取出清洗一下 2)切成三角片.3)尖椒切成菱形 ...

小炒牛肉做法: 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟: 2.青椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4.锅放油爆香姜蒜 ...

葱烧鸡块备料:鸡胸肉1块.生抽2勺.蚝油1勺.料酒1勺.盐1勺.油适量.白糖半勺.葱白10克.水淀粉1勺. 做法:把鸡胸肉洗净切成块放在碗中,加入料酒.生抽.盐搅拌均匀,腌制15分钟.碗中放入蚝油. ...

豆瓣焖羊肉材料:食用油. 高汤. 料酒.匙豆瓣酱. 精盐匙.味精. 羊肉.大葱·2根生姜做法: 1.把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水:葱.姜洗净分别切成段.片 2.锅中放油烧热,放入豆瓣酱 ...

仔姜牛肉丝食材:嫩牛肉150g.仔姜200g.尖椒2个.花椒几粒淀粉少许.料酒少许.盐少许.豆瓣酱适量.白糖少许.胡椒粉1g.食用油50g 做法: 1.仔姜嫩嫩的那种,黄姜也可以,刮洗干净 2.用刀 ...

巧克力可可烤鸡 1.鸡翅根清洗干净,剔出骨头. 2.可可粉45克.盐适量.糖适量.生抽4大匙.水适量混合均匀后,腌制鸡肉一整夜. 3.烤箱热180°,鸡肉沥干水份,放入烤盘内,烤箱中层,15-20分钟 ...

洋葱五花肉材料:五花肉洋葱红椒青椒花椒香叶小红椒八角耗油老抽糖做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...

麻辣豇豆 1.豇豆切成段,大蒜剁碎. 2.碗里加入花生酱醋盐生抽清水搅拌均匀成料汁. 3.取一小碗加入芝麻辣椒麻椒,蒜末,将油烧热,趁热浇入碗中,稍微搅拌成红油. 4.锅中注入水,烧开后将 ...

干烧青椒鸡食材:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

美食精选：茭白烧排骨、薄荷牛奶、辣炒攸县香干的做法