特色羊肉制作方法汇编
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混搭出美味
青汁紫薯虾扒 主料:澳洲小龙虾400克 辅料:紫薯100克.山药蛋4 个.红车厘子2个 调料:浓汤150克.青芥2克.南瓜汁8克.家乐白汁30克.椰奶30克.家乐鸡粉5克.家乐香炸裹粉10克(蒜香) ...
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最全鸡翅制作方法汇编（收藏版）
麻辣香锅鸡翅 用料:鸡翅中1斤.土豆.葱适量.姜适量.蒜适量.郫县豆瓣酱1大勺.辣椒适量.花椒适量.糖少许.盐少许.白酒少许 做法: 1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划 ...
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最全虾的制作方法汇编（收藏版）
龙井虾仁 材料:新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒,精盐,熟猪油. 做法: 1.虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入 ...
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最全肉粽子制作方法汇编（收藏版）
鲜肉粽 步骤 1.粽叶冷水泡软,准备好包扎绳. 2.糯米淘干净,沥水,加入盐和老抽,抓匀,放置30分钟. 3.两片粽叶相叠,弯成漏斗状. 4.加糯米,放肥少瘦多的肉两块. 5.再盖上糯米,剩余的粽叶向 ...
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美食推荐：曾府私房鸭、泡菜牛蛙、滑羊肉制作方法
曾府私房鸭 卖点:用陈年泡萝卜.野山椒水.野山椒.泡姜等料烹调土鸭,汤鲜味浓,酸辣开胃. 原料:老土鸭1只(重约1250克),四川陈年泡萝卜400克,鲜红椒条30克. 调料:色拉油2千克(约耗60克) ...
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美食推荐：酱香牛尾、雪糕鹅肝、富华秘制羊肉制作方法
酱香牛尾 旺销理由: 此菜选用新鲜的去皮牛尾,异味小,加入各种蔬菜料.香料和红烧酱油.冰糖小火熬制,鲜嫩香甜,酱香味浓郁. 原料: 去皮牛尾500克. 调料: A料(西红柿50克,西芹30克,生姜.蒜 ...
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【每日美食】最全脆皮肠制作方法汇编【收藏版】
工艺流程 原料肉→解冻→分割→绞肉→斩拌→灌装挂杆→烟熏蒸煮→散热包装→杀菌冷却→贴标入库 配方一 肉100kg(肥:瘦=2:8),食盐2.5kg.复合磷酸盐0.5kg,白砂糖1kg,亚硝0.010k ...
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最全五香香肠（腊肠）制作方法汇编（收藏版）
做法一 配方:猪肉(肥瘦2.8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克.胡椒粉100克,鸡精适量.老抽25克(上色). 工艺流程 1.切好的猪肉放在容器内,放 ...
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