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今日菜谱 | 椒香羊肉汆面、炝锅酸菜泼辣美蛙
今日菜谱 [椒香羊肉汆面] [炝锅酸菜泼辣美蛙] 椒香羊肉汆面 食材:羊肉卷.宽面条.葱姜蒜.香菜.花椒 调料:料酒.醋.酱油.白胡椒粉.盐 具体步骤 1.羊肉片切段,锅中加油放入羊肉煸炒,再加入姜丝 ...
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旺销融合菜,顾客都喜欢
居家炖豆腐 这是一款家常小炖菜,制作方法简单,价格适中,销量很好. 原料: 牛腩250克,豆腐400克. 调料: 八角.陈皮.桂皮各3克,盐8克,味精.鸡精各5克,石桥大酱200克,色拉油60克,清 ...
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极品羊排 羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...
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迷踪排骨 原料:排骨12块(重约800克). 调料:青椒.红椒.红油各10克,洋葱30克,排骨酱100克,孜然.熟芝麻.辣椒面各3克,香油2克,色拉油1千克,花生碎.日本烧汁各5克,辣卤2千克. 排骨 ...
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干锅子鸭 制作: 1.将治净的三穗鸭斩成块:子姜切大片:泡椒切成节:青红尖椒切滚刀块. 2.锅入油烧至六成热时,放入鸭块.料酒和酱油,炒至鸭肉水分干时,下豆瓣酱并加泡椒节和子姜片,炒香便掺入适量的鲜汤 ...
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冬瓜水鸭汤 材料:水鸭1只:排骨0.5斤:冬瓜:姜:去核红枣:沙参:党参:北芪:莲子:薏米:玉竹:枸杞子:桂圆肉适量: 做法 1.水鸭洗净斩件,和排骨一起飞水:汤锅同一时间烧开一锅水,放入飞过水的鸭子 ...
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农家脆鸭肠 材料:脆鸭肠,小香芹.姜蒜.豆豉.干椒节.青红尖椒.色拉油.味精.鸡精.盐.酱油.料酒.蚝油.香油 做法:1.先将鸭肠改刀成3厘米长的段,过水再过油漏起备用. 2.青红尖椒切0.3厘米的圈 ...
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干锅鸭肠 做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...
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苹果小甜点 材料:苹果2个.面粉半碗.鸡蛋1个.食用油适量 做法 1.鸡蛋打碎搅匀,放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状 2.将苹果刮去外皮,切成多瓣后去中心种子部分 3.将每一片苹果瓣挂糊 4.锅烧热后, ...
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宫廷稻草鸭 此菜式鸭润香不腻,又很鲜嫩,略有甜味.用稻草来熏制鸭子,使得鸭肉中渗入了稻草的清香,使这道菜有了一种田园风味. 主料:北京鸭一只: 辅料:稻草: 调料:花椒.盐.食用油.黄酒.味精: 做法 ...
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干葱豉油鸭 特点: 借鉴粤菜"豉油鸡"的方法烹调而成,干葱的香味特别浓郁,改变了以往烹调仔鸭的方法.秘制葱油用干葱头.洋葱.香葱.京葱共同熬制而成,复合的葱香味浓郁又独特. 原料: ...
