秒叔说菜：视频成都美食之夏每周七道菜（一） / 开普饭

今年春节回家的你是否尝到想了一年的美味? 就地过年的你是否收到来自家乡的"空投"? 四川 "巴适"四川,是每一位吃货的终极梦想. 这里嗜辣如命,沸腾的火锅中 ...

川菜,火锅江湖的发动机提起火锅,大家第一反应几乎都是川渝麻辣火锅. 火锅要怎么涮?哪家店最好吃?资深吃货们能给你说得头头是道.然而你是否知道,川渝火锅到底是怎样走到今天?又是如何做到一锅煮进整个世界 ...

首届成都国际川菜厨师节启动现场弘扬川菜饮食文化,离不开川菜大师的强大号召力和专业影响力. 11月15日,一场专属于厨师的盛会--"传承匠心共享味来"首届成都国际川菜厨师节,在成 ...

除了北上广深,中国餐饮业最发达的地区当属成都,"慢生活"."休闲安逸""喜欢吃"造就了成都餐饮消费的高度发达. 呈现出成都的餐饮业百花齐放. ...

川菜,江湖菜,厨师长,招牌菜,江湖菜,肥肠,生爆肥肠,泡椒肥肠:肥肠,很多时候都是用红烧的烹饪方式,但肥肠还有一个经典的做法,直接生... 川菜,江湖菜,厨师长,招牌菜,江湖菜,肥肠,生爆肥肠,泡椒 ...

炎炎夏日,很多人的命都是空调和冰镇饮料给的,这样的天气很容易没胃口,不要说吃肉,就连吃点热乎的东西也难以下咽.不过成都人却偏偏例外,大热天还要吃辣,这家苍蝇馆子看起不起眼,但是工作日的中午还是人满为患 ...

[凉拌金针菇] 用料:金针菇,青椒,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒做法: 金针菇将根部切掉.用手撕成条状,大蒜切末 ,辣椒切丁, 葱切成葱花. 准备一锅开水.将洗干净的金针菇放入开水内煮,一分钟左右的时 ...

今天为大家分享的就是我家上整周吃的午餐和晚餐中,最好吃也是最受家人欢迎的7道菜,这7道菜因为是从一周中挑选出来的,所以有荤有素还有小吃,保证道道美味,道道精品,大家学会了,可以一天吃一道,一周都不带重 ...

做好餐饮的七道菜 · 第一道菜:看好菜.老板要带领管理团队到外面考察学习同行业的菜品,看人家卖什么菜? · 第二道菜:定好菜.根据自己酒店实际情况及市场行业状况,确定自己菜品定位 · 第三道菜:做好菜 ...

在物质匮乏的年代厨师能到手的食材种类极其有限很多餐饮从业者被逼出了大智慧 --仅以鸡肉.猪肉为主料便可以戏法儿一样变出几十道菜品杨春安老师傅就有这么一手绝活儿其祖父是菏泽黄镇远近闻名的流水 ...

番茄炒西兰花材料:西红柿100克.西兰花150克.葱5克.姜5克.蒜5克.盐5克.鸡粉5克.白糖5克.料酒10克.淀粉10克做法 1.西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块. 2.葱姜蒜切沫. ...

01 夏天为何要多吃西红柿? 1.健胃消食番茄具有健胃消食的作用,特别适合有便秘症状的患者使用. 引起便秘的因素有生活习惯不良.肠道疾病.年龄增长有关,常见的症状表现为排便次数少.排便苦难等. ...

夏天为何要多吃西红柿?一天一个,4个好处不请自来,不可小看! 番茄具有健胃消食的作用,特别适合有便秘症状的患者使用.引起便秘的因素有生活习惯不良.肠道疾病.年龄增长有关,常见的症状表现为排便次数少.排 ...

秒叔说菜：视频成都美食之夏每周七道菜（一）