湖南酱板鸭，一品轩酱板鸭，无为板鸭制作流程 / 开普饭

酱大骨 1.香料包的配比草果10克,良姜10克,当归10克,小茴香10克,党参10克,花椒30克,八角60克,砂仁14克,桂皮14克,肉豆蔻20克,草豆蔻20克,白芷10克,陈皮10克,香叶14克,山 ...

一品轩酱板鸭香料水配比: 八角30克,花椒25克,白芷25克,白扣25克,小茴香22克,香叶25克,干辣椒25克,甘草8克,丁香3克,山奈20克,肉扣20克,草豆蔻20克,陈皮18克,木香13克,百 ...

一品轩酱板鸭香料水配比: 八角30克,花椒25克,白芷25克,白扣25克,小茴香22克,香叶25克,干辣椒25克,甘草8克,丁香3克,山奈20克,肉蔻20克,草豆蔻20克,陈皮18克,木香13克,百 ...

鸭肠的加工流程: 原料:生鸭肠2000g, 药料:八角10g,桂皮5g,香叶3g,花椒5g,甘草5g,草果5g,良姜5g,(做料包使用)调料:生抽100g,料酒15g,盐50g,味精20g,广东米酒2 ...

酱板鸭系列(酱板鸭.酱板鹅.酱板鸡.酱板排骨) 1.选料:选用散养麻鸭,散养鸡,不用太肥肉厚的. 2.整形:将宰杀好的鸭子用清水洗净把鸭背砍开,将鸭翅.鸭爪取下不用. 3.腌制:将鸭子用刷子刷上一层酱 ...

香料水配比: 八角60克,花椒51克,白芷50克,白扣50克,小茴香45克,香叶50克,干辣椒50克,甘草15克,丁香5克,山奈45克,肉扣40克,草豆蔻40克,陈皮35克,木香25克,百里香75克, ...

无为板鸭香料水配比: 八角60克,花椒51克,白芷50克,白扣50克,小茴香45克,香叶50克,干辣椒50克,甘草15克,丁香5克,山奈45克,肉扣40克,草豆蔻40克,陈皮35克,木香25克,百里 ...

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有很好的益处,所以这东西再贵也要经常给孩子吃,我今天就分享一款我店特色主打产品, ...

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