美食推荐：水煮豆腐、萝卜丝汆丸子、芋头排骨煲、青椒凉拌鱼 / 开普饭

暖暖的味道(3千万人都在看) 每天下午16:00分,五星大厨教你做4道家常菜! 关注萝卜是很多家庭秋冬季餐桌上不可缺少的菜肴,俗话说:"冬吃萝卜赛人参",萝卜的药用.营养价值极 ...

一,食材:白萝卜1根,鸡蛋2个,青椒1个,自制辣椒油适量,生抽1勺,蚝油1勺,陈醋1勺半,盐适量,鸡精少许,食用油适量. 二,做法: 1.将所有的食材都准备好,首先将萝卜清洗甘家口,然后切掉两端,刮去 ...

冬天炒菜凉得快,有时几道菜都炒好上桌准备开饭,可先炒的菜又凉了,回锅一加热没了口感,看着也像剩菜似的,影响食欲.所以一到冬天我家就爱炖菜,荤素搭配,做法简单,厨房油烟少,卫生好清理. 冬天常吃羊排温补 ...

酱焖鲤鱼材料:鲤鱼.姜.蒜.葱.盐.鸡粉.面粉.辣椒酱.老抽.生抽.水.淀粉.食用油做法: 1.鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀.再撒适量面粉,腌10分钟. 2.热锅入油,烧至六成热,放入鲤鱼 ...

生晒萝卜丝蒸凤凰鸡该菜将凤凰鸡搭配自晒的萝卜丝蒸制成熟,自晒萝卜丝味道不是太咸,吃起来鲜香柔韧,搭配凤凰鸡的鲜嫩,香味十足. 制作流程: 1.凤凰鸡砍成小块,每500克加入姜粒10克.米酒10克.蚝 ...

番茄烩鱼片材料:番茄两个:草鱼半条:葱:姜:香菜:番茄酱:糖:盐:胡椒粉: 做法 1.番茄洗净切丁:草鱼去除鱼骨,切薄片:葱切段,姜切片. 2.葱姜水:葱段+姜片+清水,戴好手套后用手揉搓出葱姜本身 ...

冷锅鱼材料:鲜鱼一条(选择鱼头或者整鱼都可以,选择肉质细嫩的鱼最好),芹菜100克.郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml).泡辣椒(剁碎)20克.泡姜(切片)20克.榨菜50克.蒜末50克.葱段20克 ...

五花肉煸豇豆材料:五花肉300克豇豆500克.油适量大蒜1整颗做法 1五花肉一块,豇豆500克,大蒜一整颗 2豇豆去除头尾后掐成同等长度的长段,煮锅加清水烧开后放少许盐后放入豇豆段,焯到7-8 ...

立冬之后,市场上便出现了各种各样的萝卜.北方萝卜品种多.绿皮红心的,叫心儿里美.里外都是翠绿的,是沙窝萝卜.还有圆墩墩的卞萝卜,红皮儿白心儿.最常见的是白萝卜,个头很大,色泽如玉. 冬吃萝卜夏吃姜,是 ...

千张小炒肉材料:千张2张.猪瘦肉2小条.生姜1片.胡萝卜半个.小葱3根.盐适量.生抽.老抽.豉油.白砂糖少许.玉米淀粉.香麻油: 做法 1.将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段 ...

水煮豆腐块材料: 豆腐300克豆芽100克蒜苔适量盐2克豆瓣酱2勺子做法: 1.豆腐切成长条,豆芽放锅里煮熟 2.平底锅加入豆腐煎 3.一面煎金黄翻面煎 4.煮好的豆芽倒入盆里 5.锅里加 ...

香菇烧酿豆腐泡材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺姜粉 1小勺生抽1勺胡椒粉1小勺油盐适量; 做法:1.肉末中加入盐.淀粉.料酒.生抽和姜粉: 2.顺着一个方向搅拌 ...

美食推荐：水煮豆腐、萝卜丝汆丸子、芋头排骨煲、青椒凉拌鱼