美食推荐：腊鸭腿烩油豆腐，素鸡豆角，竹笋烩马鲛鱼，辣炒莴笋 / 开普饭

材料: 木耳.香菇.西兰花.胡萝卜.栗子.鲜榨菜.枸杞子.油豆腐果.豆腐干.小竹笋调料:姜.葱.盐.生抽.糖.鸡精.香油做法: 1.木耳.香菇.黄花菜分别泡发后改小块 2.栗子切十字口,然后煮十分 ...

凉拌鸡爪材料:鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜做法:1.鸡爪洗净. 2.锅中加水.姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可. 3.将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用. 4.准备 ...

黄煨牛肉配料: 牛肉(腑肋)750克.辣椒(红.尖)100克.大曲酒5克.味精3克.白砂糖6克.黄酒3克.酱油3克.大葱5克.姜3克.花生油30克.鸭油10克做法: 1. 将牛肋条肉洗净,用刀切成 ...

豉油鸡鸡.葱.老姜.蒜头.豉油.黄冰糖.油.香油.水少许做法 1.制作该食谱最佳的选择是三黄鸡并且重量大概在三斤左右,如果没有三黄鸡那就买只小一点的或使用鸡腿也可以. 2.辅料食材至需要葱姜蒜并且 ...

鱼香杏鲍菇食材杏鲍菇2根.黑木耳10g.香菜2根. 油适量.盐适量.鱼香肉丝调汁适量. 胡椒粉适量.红辣椒油适量做法 1.准备好原材料:杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料: 2.鱼 ...

蒜香鸡翅 [食材] 鸡翅,烤肉酱,盐,蒜子,胡萝卜,姜,葱,生粉 [食材] 1.首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段. 2.准备好榨汁机,将胡萝卜块.姜块.葱段.蒜子,榨成汁. 3 ...

鱼香煎豆腐用料豆腐600g,比较结实的:猪绞肉100g左右:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:郫县豆瓣约1TBSP:糖约1TBSP:陈醋约1TBSP(放完后尝尝味道进行调整):生抽少许:水 ...

藤椒鸡片原料: 鸡肉 250 克青笋片 200 克.姜片.葱结.小米椒圈.青椒圈.料酒.鸡精.味精.盐.辣鲜露.鲜露.美极鲜酱油.葱油.藤椒油.鸡汤各适量. 制法: 1. 把青笋片下开水锅里焯熟, ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

鱼香煎豆腐材料:豆腐:猪肉:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:豆瓣酱:糖:陈醋:生抽少许:水淀粉少许. 做法: 1.豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分: 2.锅里放油煎至每面金黄,盛出备用: ...

美食推荐：腊鸭腿烩油豆腐，素鸡豆角，竹笋烩马鲛鱼，辣炒莴笋