年肉的有关记忆…… / 开普饭

导语:现在临近冬季,天气渐渐变得冷了,这个时节要适当地贴膘,这样才有足够的热量来应对冬天的寒冷.而在每年的的冬天,我都会经常都家里人做一盘红烧肉,这肉吃起来肥而不腻,软烂入味,就算是老人牙齿不好,也可 ...

五花肉的肉质肥瘦相间,无论是炒菜.炖菜.调馅都适合,相比于其它部位的猪肉来说,更加受人们青睐.很多朋友都喜欢吃五花肉,去市场上买肉时也常会买五花肉,但却不知道应该如何挑选五花肉,完全是"随便 ...

很多朋友在买五花肉的时候,可能还不知道,五花肉也有分上五花肉和下五花肉,这两种肉的口感味道相差还是挺大的,看完以下的内容,以后就别再买错了,下面让我们一起来具体了解一下吧. 有些朋友在买肉的时候,就会 ...

五花肉是我们常吃的肉食,相比之下,五花肉要比瘦肉多一些层次感:要比肥肉吃起来更细腻,就是两者的完美结合体.五花肉就是猪肚子那块的肉,腹部的脂肪比较多,但是里面又夹杂着不少的肌肉组织,就形成了肥瘦相隔的 ...

中国少儿文学微刊第 403期扫码关注浅草文学群读读写写一起提升做生活与学习的有心人朗诵<想起林宝> 摘自李永春<再走也走不出故乡> 中国文联出版社买肉 ...

我出生在1964年的乡下农村.大约十来岁,对发生在身边的事情记忆已经很清楚了.那时候农村里的人们生活非常穷,衣服穿得破破烂烂不说,吃饭也是一个大问题,对于吃肉,那更是一种奢望.在当时,一年当中只有两三 ...

记忆里的肉糕腊月里,发小玲玲给我寄了些家乡的土特产.在这些美食中,有三块用透明真空袋包装好的肉糕.看着这方方正正的传统手作,有关肉糕的一幕幕情景,便从我的记忆里铺天盖地喷涌而来. 在我的家乡麻城,流 ...

吃草和吃肉梁树春/文吃草指的是吃那种小蒲棒草的雄花穗.拔了十厘米高的小蒲棒剥去包在外面的草叶把雄花穗放入口中的上下牙间一勒,花穗就散落到了口中.吃起来不甜也不酸,还有些涩涩的味道.那时候孩子们没钱 ...

巢湖年味渣肉可是巢湖人饭桌上的一道美味,可用8个字概括:酥烂香软,油而不腻! 肉可以是肥瘦相杂的五花肉也可以是酥香软嫩的猪排骨上好料的肉片或排骨用小瓦锅盛放大火先蒸一小时稍加冷水,再小火焖半小 ...

花肉的记忆张亚凌题记葱花与热油相拥的一刹那,香味儿扑溅而来:鸡蛋被彻底搅拌进面粉里,依旧蓬松着自己的骄傲.这就是儿时吊着我馋馋的胃的花肉,让我在贫穷的日子里快乐如花般绽放.多年后,儿子的欢声笑语 ...

年关将近,很多人家的年货也准备得差不多了吧. 在胶东地区,常见的年货就是大鱼大肉.各种海鲜产品以及大枣饽饽等. 年货的数量,需要根据家里的人口以及可预见的来客数量进行准备.今年为了配合防疫,正月走亲戚 ...

偷肉的记忆小学同桌小丽既长得漂亮,又学习好,对于我这个学渣肯定懒得搭理. 可我做了一件事就改变了她对我的态度. 先从小丽上课迟到说起,被老师质问后才得知,因为多吃了炖菜中的一块肉,被她母亲委实打了一 ...

年肉的有关记忆……