Q弹无泡的鸡蛋干，制作原来这么简单！ / 开普饭

上次用中空模具(烟筒模具)烤的南瓜戚风蛋糕,别看它既爆头又开裂,真的是好看又好吃.很多朋友留言没有中空模具,我这次用6寸活底加高圆模再做一个南瓜戚风,在烘烤的时候还专门在蛋糕表面划了十字刀,裂开更好看 ...

哈喽,朋友们,大家好,今天教大家做戚风蛋糕,当早餐当零食都可以的那种我们来准备下食材: 鸡蛋5个低筋面粉 90克玉米油50克牛奶 50克,白砂糖20克白砂糖60克两份哦首先我们把鸡蛋的蛋 ...

今天是母亲节,祝母亲节日快乐,今天推荐的是好吃简单的古早蛋糕,充满了年轻的味道,留下青春的甜蜜. 说起来古早蛋糕的做法很简单,一句话可以概括,把蛋白和蛋黄分开加工,最后一起放入烤箱烤制,即成.制作的步 ...

轻乳酪蛋糕的用料奶油奶酪 125g 全脂牛奶 80g鸡蛋 3个黄油 25g细砂糖 60g 低筋面粉 20g玉米淀粉 10g轻乳酪蛋糕的做法步骤1 准备好全部都食材,蛋黄跟蛋白分离备用. 步骤2 ...

戚风蛋糕在我家真的是隔三差五就要做一个,口感轻盈松软的戚风,不光是小主爱吃,其实全家人都爱吃,开学后小主更是指定要用它做早餐. 各种口味的戚风做了好多次,最近刚入手了青岚抹茶粉,开春的季节无论如何也要 ...

三个鸡蛋做的戚风蛋糕松软细腻,蛋糕不开裂,不回缩有技巧! 做蛋糕作为新手,最大的问题就是回缩开裂.明明方法都对,但不小心做出的蛋糕就是死面一团,出锅就回缩了,蛋糕内部特别湿.要不就是烤过了,蛋糕开裂, ...

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明明是新鲜的活虾,为什么煮熟之后却会肉质发柴,并且腥味重呢?甚至有些朋友煮熟后的虾头都是黑色的! 虾头发黑的原因有两种:一是虾在烹饪前过多的接触高温所导致的!二是,虾在买的时候就不新鲜了!(这里的高温 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房.今天为大家分享一款早餐糕点,其口感软糯Q弹,寓意美好,揉一揉,蒸一蒸上桌,节日必备.今天是腊月初四了,2020的元旦也将到来,如果节日回家,或是新春早餐,都可以备上这一 ...

2020年12月23日 10:07 星期三鼠年庚子年冬月十五不少朋友问老于,为什么我买的虾都是鲜活的,但煮熟之后,虾头发黑,而且虾肉口感发柴,尤其是腥味还很重!最重要的是,本想趁着年底屯点虾, ...

Q弹无泡的鸡蛋干，制作原来这么简单！