美食推荐：蒜香炸排骨，家常烧黄花鱼，家常炒腊猪肝，豉香毛肚 / 开普饭

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 这两天北京的气 ...

[猪肉] [蒸猪大排] 敲打打松猪大排,用料酒泡十分钟,加生抽腌制一刻钟,用干淀粉包裹,放在在盆底搁有筷子的蒸盘里,放上葱花.姜片,上笼蒸4:30,关火上桌. [广式蒸豆豉排骨] 排骨用面粉抓匀,加清 ...

水果烩虾仁材料:虾仁.荔枝.调味鸡汁.橄榄油.鱼露.生粉.食盐.清水: 做法 1.食材:虾仁和荔枝.将荔枝洗净,去壳. 2.虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会. 3.预备芡汁(适量的调味鸡汁.鱼露.生粉 ...

豉香藕丝做法: 1.嫩藕洗净去皮,切成藕丝,青红椒洗净切成圈. 2.锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味. 3.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明. 4.加入老干妈豆豉酱.盐.白糖. 5.保 ...

酱焖鲤鱼材料:鲤鱼.姜.蒜.葱.盐.鸡粉.面粉.辣椒酱.老抽.生抽.水.淀粉.食用油做法: 1.鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀.再撒适量面粉,腌10分钟. 2.热锅入油,烧至六成热,放入鲤鱼 ...

干焖羊肉用高压锅焖羊肉,一滴水也不加,只在锅底铺上羊网油和大葱段,再摆上羊肉,高压锅不盖阀小火干焖40分钟,将大葱的水分㸆干后,羊肉也熟了,口感干香耐嚼. 批量预制: 1.羊后腿肉1500克改刀成栗 ...

家常烧黄花鱼食材:黄花鱼2条.香菜1棵.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒,料酒1汤匙.红烧酱油1汤匙.生抽酱油1汤匙.白糖1汤匙.米醋2汤匙做法: 1.将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏,洗 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法: 1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干. 2.红黄辣椒切丝. 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中. 4.加入 ...

家常烧黄花鱼食材: 黄花鱼2条.香菜1棵.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒,料酒1汤匙.红烧酱油1汤匙.生抽酱油1汤匙.白糖1汤匙.米醋2汤匙做法: 1.将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏, ...

蒜香炸排骨备料:排骨500克.生抽2勺.白糖1勺.蚝油1勺.玉米淀粉4勺.盐1勺.葱2根.姜3片.蒜6瓣. 做法:把排骨洗净切成段放在盆中,加入葱姜蒜末.生抽.蚝油.老抽.玉米淀粉和盐搅拌均匀,腌制 ...

家常烧黄花鱼食材: 黄花鱼2条.香菜1棵.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒,料酒1汤匙.红烧酱油1汤匙.生抽酱油1汤匙.白糖1汤匙.米醋2汤匙做法: 1.将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏, ...

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