美食推荐：干焖羊肉、田螺肉炒腊大肠、剁椒脑花制作方法 / 开普饭

中西文化差异大,从记忆中.报道里.网络上,能获取到的信息都显示,西方人好像不怎么吃动物下水. 香港特区的街头美食闻名遐迩,据说,老外去香港旅游一般会有三个美食打卡点,一时茶餐厅.二是大排档.三是街头小 ...

葱爆羊肉,主要突出一个"爆"字,肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟,才是最地道的制作葱爆羊肉的正确方法. 羊肉,一般选择羊的后腿肉切片,羊肉片切的不可太薄,大约有一分硬币的薄厚就可以,那 ...

铁钵羊肉特点:羊肉香辣.香气四溢. 原料:精选白山羊肉500克(当地产的白山羊身形肥壮,羊肉细腻肥嫩). 调料:香油10克,芝麻30克,孜然粉10克,嫩肉粉2克,特细辣椒面10克,青红椒各20克,洋 ...

滋补羊肉主料:煮熟带皮羊肉350克辅料:红枣8粒.干稻草4根. 调料:木香2克.白蔻6克.洋葱10克.大葱丝15克.姜15克.味达美压锅酱15克.味达美蒜蓉辣酱15-20克.六月鲜特级酱油15毫升 ...

笋干扣肉食材:1000g五花肉.200g笋干.1小块姜.葱.4粒蒜.适量香油.适量生抽.适量老抽.适量鸡粉.适量香辣王.适量辣椒粉.适量盐.适量油. 做法: 1.用刀将肉皮毛表层刮干净,用温水洗净. ...

正宗帝王鸡帝王鸡以农村散养柴鸡为原料,以多种优质调味品腌渍,经卤.炸.煎.塑形等多道工序制成. 原料:柴鸡10只,混合小料(紫皮圆葱粒20克,青.红椒粒各10克,小葱粒15克混合拌匀)35克. 调料 ...

香菜滑牛柳用香菜为牛肉提亮色.增蔬香. 制作流程: 1.牛柳初加工:牛柳5000克顶刀改成片,漂去血水,用毛巾吸干水分,放入盆中分次加蔬菜水1500克搅打至全部吸收,加复制酱油200克.白胡椒粉30 ...

年糕板栗烧排骨特点:排骨鲜香,年糕软糯可口. 味型:家常味原料:猪排骨300克,罐装板栗100克,胡萝卜.年糕各150克,葱花3克. 调料:豆瓣酱50克,味精5克,白糖2克,高汤600克,料酒5克 ...

干锅黑山羊特点:黑山羊有滋阳补肾功效,为冬令进补之佳肴. 原料:黑山羊肉600克. 调料:桂皮3克,八角2克,豆瓣酱3克,整干椒5克,蒜瓣10克,姜片.葱花各10克,盐5克,味精3克,色拉油50克, ...

宫保鸡丁用料:鸡脯肉,花生仁,酱油,淀粉,姜蒜末,大葱,料酒,盐,干辣椒做法 1.鸡胸肉洗净擦干水分,切成的小丁,再调入水淀粉和酱油搅拌均匀,腌制20分钟.大葱洗净,切成小段.干辣椒切断 2.在小 ...

苦瓜炒肉片材料:苦瓜 1根.五花肉 300克.花生油 5ml.盐5克.酱油 2ml.生姜 3克.香葱 10克做法:1.准备食材:五花肉.苦瓜.香葱等: 2.苦瓜,洗净去籽,切片,放盐腌制5分钟: ...

美食推荐：干焖羊肉、田螺肉炒腊大肠、剁椒脑花制作方法