【热卖菜】炫富霸王肘子 / 开普饭

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肘子",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...

都说能让顾客说好的,就是好菜品,甭管是哪儿的厨师,做的是什么菜,总之捉得到老鼠的就是好猫.今天给大家介绍的,全是别人家餐厅的旺销出品,一天能卖出好几十份,赶紧来看看吧! (微信公众号,厨师群:chus ...

莲子酱澳带原料: 澳带1个,蟹子3克,可食用花草适量,莲子酱汁,小苏打5克,味精2克,盐5克,白糖5克,生粉15克,香油.胡椒粉.鸡蛋清各适量. 制作: 1.将澳带用小苏打腌制半小时,洗净,加味精. ...

制作:唐兴全特色:口味麻辣,食之过瘾,搭配米饭,下饭又销魂. 热销版图:嗜辣地区推荐指数:★★★★ 冒菜是四川的一道特色菜,也是四川大街小巷中很多"苍蝇小馆"的主营品种.&qu ...

鲜麻贵妃虾原料: 沙虾20只调料: 鲜麻辣鲜露8克.鲜露5克.真味海珍酱8克.麻油少许制作: 1用开水先把虾灼到刚好熟: 2把调味料调好,加500克纯净水调匀,把虾放进去.放冰柜冻1个小时即可. ...

时下,不少时尚餐厅在菜品上玩的都是混搭手法,无论中餐与西餐,还是传统菜与创新菜等,都能恰到好处地融合在一起. 葱香烧椒鸡熊焱/文.图原料:仔公鸡220克.纸片笋80克.葱香烧椒酱220克.葱花.姜 ...

随着年轻一代消费群体的崛起.消费需求的变化,应该给大家提供更多的选择.于是酒楼也加入更多新的元素--比如挖掘出川东.川南的风味菜,融合上海菜.粤菜等.下面就介绍一组酒楼热卖菜肴,供大家参考. 混椒肥肠 ...

坐落于成都市致民路的老厨子酒楼,风雨兼程17载,凭借着滋味厚重的川菜,积累了一批忠实的老客户.用厨师长赵发轲的话来说:"老厨子能坚守17年,是更加注重'老客户市场'的培养成就的." ...

【热卖菜】炫富霸王肘子