高筋粉、中筋粉、低筋粉分不清？面点师从3方面解读，恍然大悟 / 开普饭

今天我们聊一聊,高筋粉,中筋粉和低筋面粉,除了常识之外呢,还有一个关于面积鲜为人知的知识,点知道这个知识点可以解锁很多的面食做法,这个试验我们可以选择了同一个品牌的三种面粉.高筋.中筋和低筋,每一个碗 ...

面粉用途 Hand temerature 面粉是烘焙最常用的原材料,蛋糕.面包.饼干都需要用到面粉,不同面粉在各种烘焙食品中的作用有些差别,做烘焙,你得了解一下这些关于面粉的知识. 遇到做烘焙的小伙伴 ...

古代工艺中,珐琅彩瓷是集瓷.画.诗.书.印为一体的高雅艺术品,它高贵奢华,是皇宫专用的瓷器,平民难得窥见.粉彩是受珐琅彩制作工艺影响而发明的一种釉上彩瓷器,也颇受皇家喜爱.单单从外观来看两者有很多相像 ...

转自长物鉴玉藏 2021-05-29 龙泉青瓷,创烧于两晋时期,鼎盛于南宋,衰败于明,结束于清,是中国制瓷史上流传时间最长的窑系,历时长达1600年.龙泉窑烧制时间长,工艺精湛,以青翠肥润的釉色见长 ...

大家好,我是深情解读,今天继续来解读<金粉世家>原著. 金燕西和白秀珠分手后,虽然两个人的关系回不到从前,但至少客客气气,进出自由. 白秀珠对金燕西一直没有放弃,始终都在找机会复合,还真被 ...

娱乐圈真的是一个十分神奇的地方,美女众多长相还很是相像,有一些名字很时相像的,像是张馨予张予曦,一不着神还真的很难让人分清,但是名字相似倒是还以通过长相来区别,是不是自己的爱豆一看便知,但是那些长相相 ...

中国的瓷器文化源远流长,近年来,彩瓷特别是官窑彩瓷价格上升较快,引来大批藏友的关注,但是随着收藏品的增多,疑惑也越来越多.很多的藏友可能都听说过五彩.斗彩.珐琅彩.粉彩.其实这些都属于彩瓷范畴,彩瓷是 ...

大家好,我是美食二哈,一个喜欢美食更喜欢做美食的90后宝妈. 中华面点多种多样,主要原材料都离不开'面粉'.面粉是由小麦研磨成的粉状物,小麦在北方特别常见,家里的面粉一般都是用自家种的小麦去当地的面粉 ...

▼▼▼ 狗已经成为人类身边最忠诚的朋友,并且不少喜欢宠物的人,都会在家里养一只狗. 不过有些时候,这些忠诚的朋友却能做出让人毁尽三观的事情.很多狗在成年之后, 会和自己的亲生母亲进行繁衍,这样的行为毁 ...

高筋粉、中筋粉、低筋粉分不清？面点师从3方面解读，恍然大悟