周末不知道吃什么？青山学这36道家常好味道你值得拥有，一起学学吧！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

酸辣空心菜梗食材以及调味料的准备:空心菜梗1把,小米椒3个,剁辣椒适量,豆豉1勺,盐1勺,白醋1小勺,猪油适量. -烹饪制作步骤过程: 1.把空心菜梗清洗干净,把菜梗切成小段.小米椒切丝,大蒜切 ...

蒜蓉辣酱烧排骨食材:肋排350g.蒜蓉辣酱一汤匙.生抽一汤匙.老抽半汤匙.白糖.姜.葱.料酒做法: 1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水: 2.葱切段.姜切片: 3.锅中放油烧热,爆 ...

酸笋炒肉材料:酸笋150克猪肉120克.柿子椒1个红椒1个.色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙做法 1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切 ...

一.木须肉准备食材:猪里脊100g.黑木耳适量.鸡蛋2枚.黄瓜半根.胡萝卜一根.蚝油2勺.淀粉2勺.盐适量.油适量.姜片3片制作步骤: 1.先把木耳洗干净,用温水泡,把泡发的木耳去蒂,撕成小块备用 ...

辣椒炒猪肝材料:猪肝200g.辣椒3个.姜适量.蒜适量.橄榄油适量.酱油适量.鸡精适量.淀粉适量.盐适量.花椒少量.干辣椒2个: 做法 1.现将猪肝在水中浸泡十分钟左右,洗净猪肝! 2.然后将猪 ...

咖喱鸡翅 1.鸡翅洗净,放冷水中浸泡半小时,换两次水. 2.在鸡翅表面斜划两刀,这样鸡翅更入味. 3.加胡椒粉.盐.料酒腌制鸡翅,用手按摩片刻.腌制30分钟以上. 4.将胡萝卜.土豆切成小块(土豆切好 ...

干煸豆角食材:四季豆500克.猪肉末100克,姜.蒜末和料酒.生抽适量,盐.糖.鸡精做法: 1.将四季豆摘去两头抽去筋,掰成长段洗净沥干 2.四季豆入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用 3.锅中留1 ...

酱爆肉末花菜食材:花菜.肉末.甜面酱.生抽.料酒.盐.糖.葱姜蒜.蒜苗.干辣椒做法: 1.肉末里面加入甜面酱.料酒抓匀,腌制10分钟: 2.葱姜蒜切末:花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅 ...

东北乱炖材料:排骨.豆角.小土豆.玉米.葱.姜.大酱做法 1.豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀 2.排骨焯水捞出,冲洗干净 3.锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一 ...

周末不知道吃什么？青山学这36道家常好味道你值得拥有，一起学学吧！