青山学30余款菜肴，有荤有素简单美味，一起为家人做营养大餐吧 / 开普饭

烟熏竹笋烧牛腱材料:牛腱550克.牛腩150克.烟熏竹笋550克. 调料:A:八角.香叶.花椒.干辣椒.姜片.郫县豆瓣. B:老抽.料酒. C:盐.糖. 做法:1.泡发的烟熏竹笋洗干净,水开后入锅煮 ...

酱焖鸡爪主料鸡爪:250 辅料生抽:适量:盐:适量具体步骤第一步葱姜蒜切片备用第二步取一只大碗,倒入适量料酒第三步放入葱姜片第四步放入凤爪,加清水浸泡2-3小时第五步把浸泡好的 ...

蒜蓉开背虾食材:大虾.盐.鸡精.蒜.青尖椒.红尖椒制作过程:1.将虾泡洗干净,切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段: 2.好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好: 3.大蒜切碎: 4.起锅烧油,倒入一半 ...

辣炒大肠食材:猪大肠350克.土豆1个.蒜头2个.花椒5克.生姜2克.干辣椒15克.葱3棵.黑椒少量做法: 1.土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟:红干椒剪成长条,小葱切成葱花: 2.大肠切大段 ...

干煸杏鲍菇食材:杏鲍菇2个:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙: 做法: 1.准备材料,干辣椒切段.蒜切粗米.香葱切花: 2.杏鲍菇洗干净后 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺. 做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排骨煎 ...

葱烧黄花鱼材料:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法:1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片 ...

吉祥如意卷(五花肉卷) 食材:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.草果.盐适量食材: 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的 ...

香辣牛肉面食材:牛肉 400g.青菜 1把.八角 1个.姜 5片.香叶 4片.冰糖 10g.生抽 1汤匙.料酒 2汤匙.胡萝卜 100g.精盐 1g.辣椒 5g.番茄酱(或者番茄) 10g.番茄沙司 ...

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