沙律棠菜批、油香牛百叶、豆腐烧江团 / 开普饭

西红柿豆腐食材准备豆腐.西红柿.老姜葱.盐.胡椒粉具体步骤提前将原材料准备好大蒜.老姜切碎,葱切成花豆腐切成小块西红柿去皮切成丁待用将豆腐放进煮沸的清水里加盐焯两三分钟捞出沥干水分 ...

这组菜品在食材搭配.烹饪方式.装盘呈现上体现了中西结合的特点,以融合的方式让菜品时尚亮眼. 鱼辣子烧江团菜品提供:成都南堂听香.南堂小馆谢霏霏/图李金波.刘志钢/文原料:江团1条.泡辣椒10 ...

川菜,家常菜,私房菜,厨师长,江湖菜,招牌菜,江团,水煮鱼,蒜子烧江团:很多人对鲶鱼和江团傻傻分不清楚,其实容易就能区分出来.今天,... 川菜,家常菜,私房菜,厨师长,江湖菜,招牌菜,江团,水煮鱼, ...

这组菜品在食材搭配.烹饪方式.装盘呈现上都非常巧妙,以色.香.味.形俱佳的方式让菜品时尚亮眼.味道鲜美,受到众多食客的喜爱,在各餐店都是热卖畅销菜品. 拉菲红烧肉菜品提供:成都兰台宴厨艺指导:张立 ...

蛋酥香蕉卷食材:香蕉2根.鸡蛋2个.蛋卷2包.面包糠.盐少许.白糖做法: 1.准备好香蕉.鸡蛋.蛋卷.面包糠.再准备适量白糖与少许盐: 2.先将蛋卷在包装袋内捏碎.再倒入大碗中用蒜臼捣碎: 3.磕 ...

手撕包菜小炒肉食材:五花肉250克.卷心菜250克.食盐少许.蒜2瓣.花椒8粒.干辣椒8个.料酒15毫升.蚝油30毫升.植物油适量做法: 1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段: 2 ...

土豆炖牛肉食材:牛肉(牛腩)1000g.土豆2个.洋葱2个.西红柿4个.胡萝卜1个.葱姜适量.老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒适量油盐做法 1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水 ...

食材豆腐一块胡萝卜半个尖椒半个香菇 5朵葱蒜适量生抽 1勺老抽半勺蚝油 1勺糖 1小勺淀粉 1勺清水半碗做法 1.豆腐切小块,锅中烧油,油稍微多点,油热下锅豆腐,煎 ...

沙律棠菜批、油香牛百叶、豆腐烧江团